Blog

Fácil receta de huevos rancheros

el sardinero

Un desayuno mexicano fácil que te mantendrá activo toda la mañana, tiene todo lo que necesitas para animar tu plato.

Ingredientes

 1 cucharada de aceite vegetal o aceite de girasol
 1 rollo de tortilla de maíz
 1 huevo
 200g de frijoles negros, escurridos
 jugo de ½ lima
 ½ aguacate maduro, pelado y en rodajas
 50 g de queso feta
 salsa de chile picante 

Método:

PASO 1: Calentar el aceite en una sartén a fuego alto. Agrega la tortilla y fríe por 1-2 minutos por cada lado hasta que estén crujientes en los bordes. Transfiera a un plato.

PASO 2: Rompe el huevo en la sartén y cocínalo a tu gusto. Mientras tanto, coloque los frijoles en un bol, sazone y agregue un chorrito de lima, luego triture ligeramente con un tenedor.

PASO 3: Extienda los frijoles sobre la tortilla, cubra con el huevo, el aguacate, el queso feta y la salsa de chile. Exprime un poco más de jugo de limón justo antes de comer.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *