Las 10 mejores frutas hidratantes

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿Se siente reseco? Sí, podría tomar un vaso de agua, pero también puede morder una fruta jugosa para ayudar a obtener su dosis de hidratación. «Consumir fruta puede ser una manera dulce de mejorar la nutrición y ayudar a contribuir a las necesidades generales de líquidos de su cuerpo», dice Kara Lydon, RD , bloguera… Seguir leyendo Las 10 mejores frutas hidratantes

Todo sobre las cerezas: nutrición, beneficios, tipos, efectos secundarios y más

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿Hay algo más veraniego que un plato de cerezas maduras? Dulce, apetecible y nutritivo, este superalimento merece un lugar en tu dieta. «Las cerezas son una buena fuente de compuestos saludables como fibra , vitamina C , potasio y polifenoles», dice Samantha Heller, RD , que reside en la ciudad de Nueva York. (Los polifenoles… Seguir leyendo Todo sobre las cerezas: nutrición, beneficios, tipos, efectos secundarios y más

8 beneficios potenciales para la salud de los tomates

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Es posible que desee cambiar su manzana al día por otro bocado rojo jugoso: un tomate. La investigación ha encontrado que la fruta versátil (sí, es una fruta, y técnicamente una baya) cuenta con abundantes beneficios para la salud. Un tomate crudo de tamaño mediano contiene más de un gramo de fibra en solo 22… Seguir leyendo 8 beneficios potenciales para la salud de los tomates

Cómo cortar una piña: una guía paso a paso

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Su sabor dulce y tropical hace que la piña sea una de las favoritas de los fanáticos, pero a menudo ha tenido mala reputación como una fruta con alto contenido de azúcar. Lo que quizás no sepa: la piña está cargada de vitaminas, minerales y nutrientes esenciales que brindan numerosos beneficios para la salud .… Seguir leyendo Cómo cortar una piña: una guía paso a paso

¿Qué son las legumbres? Tipos, beneficios para la salud, información nutricional, métodos de cocción y más

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

La comida sana a veces parece prohibitivamente cara, pero no tiene por qué serlo. Caso en cuestión: legumbres, la familia de alimentos que abarca frijoles, guisantes y lentejas. Si bien las legumbres son una potencia nutricional, eso no es todo lo que tienen a su favor: también son económicas, fáciles de encontrar en las tiendas… Seguir leyendo ¿Qué son las legumbres? Tipos, beneficios para la salud, información nutricional, métodos de cocción y más

11 mejores y peores alimentos para estimular el metabolismo

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Cuando no podemos perder peso o nuestra pérdida de peso se detiene, culpamos a nuestro metabolismo defectuoso. Sin embargo, si el metabolismo es realmente el culpable, ¿puede contrarrestar el efecto comiendo ciertos alimentos que estimulan el metabolismo? Posiblemente. Lo que comemos puede ayudar a influir en nuestro proceso metabólico y hacerlo un poco más o… Seguir leyendo 11 mejores y peores alimentos para estimular el metabolismo

5 consejos para una hamburguesa más saludable

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿A quién no le encanta morder una hamburguesa espesa y jugosa? Este clásico estadounidense se puede encontrar en muchos restaurantes y autoservicio, pero preparar uno en casa puede ser igual de satisfactorio, especialmente porque puede modificar los ingredientes para obtener una hamburguesa personalizada que en realidad es saludable. Preguntamos a los dietistas sobre las formas… Seguir leyendo 5 consejos para una hamburguesa más saludable

Esta es la ciencia detrás de asar la pechuga perfecta

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Las próximas festividades del 4 de julio significan dos cosas: fuegos artificiales y parrilladas. Si bien uno puede ser divertido de ver, el otro, si se cocina adecuadamente, es delicioso para comer. Pero, ¿Cómo se obtiene la barbacoa adecuada? El Dr. Jeremiah Gassensmith, profesor asociado de química y bioquímica en la Universidad de Texas en… Seguir leyendo Esta es la ciencia detrás de asar la pechuga perfecta

Pollo cultivado en laboratorio aprobado para la venta en los EE. UU.

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

En una decisión histórica, el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA) aprobó la venta de pollo cultivado en laboratorio en el país, convirtiendo a EE. UU. en el segundo país del mundo en aprobar productos cárnicos cultivados. A principios de este año, Singapur eliminó los obstáculos regulatorios para la carne cultivada en células. A… Seguir leyendo Pollo cultivado en laboratorio aprobado para la venta en los EE. UU.

Un paso más cerca de cultivar granos de café naturalmente descafeinados

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

¿A quién no le gusta una taza de café fría o caliente por la mañana? Probablemente personas que tienen sensibilidad a la cafeína. Pero para los bebedores habituales de jugo de frijoles, puede marcar la diferencia entre un buen día y un mal día. ¡Latte de vainilla helado descafeinado! Espresso descafeinado! gritan los baristas de… Seguir leyendo Un paso más cerca de cultivar granos de café naturalmente descafeinados