La dieta vegana no es tan marginal como lo era antes. Hace algunas décadas, los hippies y otros miembros de la contracultura siguieron este estilo de vida, que elimina totalmente los productos animales en la dieta. Ahora el veganismo ha entrado en la corriente principal, y es una dieta que es especialmente popular entre los… Seguir leyendo ¿Qué es una dieta vegana? Una guía completa para principiantes
Las etiquetas de «No antibióticos» en la carne de res pueden no ser siempre precisas
Si está gastando dinero extra en carne de res criada sin antibióticos, es posible que no obtenga lo que paga. Un nuevo análisis encontró que el 15 por ciento del ganado criado y sacrificado para el mercado «Criado sin antibióticos» dio positivo por al menos un antibiótico. «‘Criado sin antibióticos’ [RWA] y las afirmaciones relacionadas… Seguir leyendo Las etiquetas de «No antibióticos» en la carne de res pueden no ser siempre precisas
Una lista completa de alimentos de la dieta Blue Zones y un plan de comidas de 7 día
Si su objetivo es vivir una vida larga y saludable, es posible que desee probar la dieta de las zonas azules. Es parte del estilo de vida de las personas que viven en las zonas azules del mundo, áreas conocidas por la longevidad de sus residentes. «Desde una perspectiva de salud, sabemos que hay evidencia… Seguir leyendo Una lista completa de alimentos de la dieta Blue Zones y un plan de comidas de 7 día
Una guía completa sobre los prebióticos y lo que hacen
La comida que comes nutre más que tú. Las frutas, las verduras, los cereales integrales y los frijoles también alimentan las bacterias que viven en el intestino. Probablemente esté familiarizado con estas bacterias «buenas», que se conocen como probióticos y, en conjunto, como el microbioma intestinal. Pero el combustible para esas bacterias son los nutrientes… Seguir leyendo Una guía completa sobre los prebióticos y lo que hacen
8 recetas creativas de tacos llenas de nutrición
El Cinco de Mayo y el martes de tacos presentan una de las comidas más queridas universalmente, pero cualquier día con tacos es una razón para celebrar. He aquí por qué: Las tortillas dobladas son un vehículo para que los ingredientes se adapten a cualquier gusto, preferencia dietética o alergia alimentaria. Y tampoco son intrínsecamente… Seguir leyendo 8 recetas creativas de tacos llenas de nutrición
La dieta de las zonas azules: una guía científica completa
Perder o mantener el peso puede ser una parte importante de una dieta saludable, pero ¿y si un plan de alimentación hiciera más? ¿Qué pasaría si algunos ajustes en su dieta pudieran ayudarlo a vivir una vida más larga y saludable? Esa es la premisa detrás de la dieta Blue Zones, que se basa en… Seguir leyendo La dieta de las zonas azules: una guía científica completa
10 Beneficios Científicos de la Dieta de las Zonas Azules
Es fácil llenarse de fibra cuando sigue la dieta de las zonas azules. Los investigadores han identificado cinco lugares, designados como zonas azules, donde las personas viven más tiempo y tienen tasas más bajas de enfermedades crónicas que en el resto del mundo. Habitantes de estos lugares — Okinawa, Japón; Cerdeña, Italia; Nicoya, Costa Rica;… Seguir leyendo 10 Beneficios Científicos de la Dieta de las Zonas Azules
¿Quieres vivir hasta los 100? La respuesta puede estar en la «dieta de la longevidad»
¿Necesita otra razón para mantenerse alejado de las hamburguesas con queso y las barras de chocolate? Un nuevo estudio sugiere que comer mucha carne roja y dulces muy procesados puede ser una receta para una vida más corta. El estudio, los científicos revisaron la investigación de cientos de estudios en animales y humanos para obtener… Seguir leyendo ¿Quieres vivir hasta los 100? La respuesta puede estar en la «dieta de la longevidad»
Fresas 101: beneficios para la salud, información nutricional, selección y almacenamiento, y más
Como quizás las bayas más reconocidas, las fresas son un regalo popular de primavera y verano. Se estima que las fresas son la quinta fruta más consumida en los Estados Unidos. Si bien son codiciadas tanto por su sabor como por su textura, las fresas también son potencias nutricionales que pertenecen a una dieta saludable… Seguir leyendo Fresas 101: beneficios para la salud, información nutricional, selección y almacenamiento, y más
8 beneficios científicos de la preparación de comidas
Las filas de comidas multicolores idénticas empacadas cuidadosamente en recipientes de vidrio en TikTok e Instagram pueden haber hecho popular la preparación de comidas, pero esta práctica es más de lo que parece. Planificar, preparar y, a veces, cocinar con anticipación las comidas para varios días tiene una serie de ventajas comprobadas, desde ahorrarle tiempo… Seguir leyendo 8 beneficios científicos de la preparación de comidas