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Los aguacates tienen un alto contenido de sustancias químicas beneficiosas para las plantas, también conocidos como fitoquímicos con poderes antioxidantes y grasas «buenas» (monoinsaturadas), además de que están llenos de fibra, ¡con la friolera de 10 g de fibra en un aguacate! El nutriente favorito de sus bacterias intestinales. Y ahora, un estudio ha sugerido… Seguir leyendo ¿Puede un aguacate al día mantener alejado el colesterol alto?

Me estoy cansando bastante de los que no tienen formación nutricional o dietética que imponen «reglas de dieta saludable» que pueden arruinar nuestras relaciones con la comida. Las reglas estrictas y rápidas o las etiquetas «buenas» y «malas» no tienen cabida aquí. ¿Es una mala idea comer bocadillos para todos? ¡Absolutamente no! ¿Todos deberían restringir… Seguir leyendo ¡Dejemos de demonizar los bocadillos!

En última instancia, es MUY importante que te laves las manos ahora mismo, así que no dejes que el miedo a afectar tu instinto te detenga. ¡Las ventajas de mantener a raya # covid19 superan con creces los riesgos de ser «demasiado limpio»! A menos que lo esté comiendo, es muy poco probable que afecte… Seguir leyendo ¿Afectará el desinfectante su salud intestinal?

La paleta de cerdo, también conocida como colilla de cerdo, comienza como una masa descomunal de carne dura envuelta en una piel gruesa. Esta receta comienza la carne de cerdo en un horno bajo para un asado pausado de ocho horas, lo que da como resultado una carne tierna como una cuchara. Luego, terminamos la… Seguir leyendo Receta de paleta de cerdo asada a fuego lento ultra crujiente

¡No todas las fibras son iguales! Olvídese de la fibra «insoluble» frente a la «soluble»: está desactualizada y NO es precisa. El enfoque en la fibra solía ser simplemente «ayudarlo a defecar», ¡pero es mucho más que eso! La ingesta de fibra está relacionada con una mejor salud en general y un menor riesgo de… Seguir leyendo Diferentes tipos de fibra: olvídese de «insoluble» frente a «soluble»

En el contexto de la nutrición, la aplicabilidad del principio de precaución – en caso de duda, no hacer nada – solo puede extenderse hasta cierto punto, debido a la necesidad humana de alimentos.Con la naturaleza de la ciencia de la nutrición, que inherentemente se basa en múltiples líneas de evidencia, la investigación observacional, quizás… Seguir leyendo El problema probatorio de la comida

Incluso cuando sigues una dieta saludable, a veces simplemente anhelas un bocadillo. Y cuando llegan esos momentos, siempre es mejor tomar algo que sea naturalmente dulce pero nutritivo, en lugar de alcanzar un pastel o una barra de chocolate. Por supuesto, de vez en cuando debe disfrutar de lo que su corazón desee (días festivos,… Seguir leyendo Consejos de comida deliciosa para frenar los antojos en 2021

Probamos todas las variables para acabar con algunos mitos comunes del arroz frito y descubrimos que es un plato mucho más indulgente de lo que la gente tiende a pensar. El arroz frito es una excelente manera de consumir las sobras, pero no hay ninguna razón por la que no pueda usar un lote de… Seguir leyendo Receta fácil de arroz frito

Hay tantas cosas que decir sobre el dominio absoluto que TikTok tuvo sobre la cultura este año. A medida que nuestras vidas sociales, profesionales y de entretenimiento se colapsaron en el mismo espacio, la mayoría de nosotros dividimos nuestro tiempo entre mirar la pantalla de nuestras computadoras y la pantalla de nuestros teléfonos. TikTok fue… Seguir leyendo 10 tendencias alimentarias que se apoderaron de TikTok en 2020

Creo que todos podemos estar de acuerdo en que 2020 fue un año que siempre recordaremos. Ninguno de nosotros podría haber predicho cómo se desarrollaría, pero todos esperamos que la pizarra salga limpia en enero. Si bien todos experimentamos reveses y una buena cantidad de tiempos difíciles, el año nos dio el tiempo necesario para… Seguir leyendo 4 lecciones de cocina inolvidables que aprendimos en 2020