A lo largo de los años, los carbohidratos se han ganado una mala reputación. Las personas a menudo los asocian con el aumento de peso, la diabetes tipo 2 y una variedad de otras afecciones de salud. Sí, es cierto que los alimentos procesados con alto contenido de azúcar y los granos refinados suelen carecer… Seguir leyendo 12 alimentos ricos en carbohidratos que son increíblemente saludables
Los peligros de la cultura dietética: diez mujeres comparten lo tóxica que es
Para muchas mujeres, hacer dieta ha sido parte de sus vidas desde que tienen uso de razón. Ya sea que tenga mucho peso que perder o simplemente quiera perder algunos kilos, perder peso es un objetivo aparentemente siempre presente por el que luchar. Y sólo escuchamos sobre los números antes y después. ¿Pero cómo se… Seguir leyendo Los peligros de la cultura dietética: diez mujeres comparten lo tóxica que es
Cómo encontrar sabiduría en los antojos de alimentos, además de 7 maneras de hacer las paces con ellas.
Si eres humano, probablemente hayas tenido antojos de comida. Desde el deseo de disfrutar de tus dulces favoritos hasta los reconfortantes recuerdos de la comida casera de mamá, hay muchas razones por las que puedes sentir la necesidad de comer un determinado alimento. Si bien es posible que desees un determinado alimento debido a su… Seguir leyendo Cómo encontrar sabiduría en los antojos de alimentos, además de 7 maneras de hacer las paces con ellas.
La guía definitiva para comprar comestibles saludables
Como dietista, soy muy consciente de que ir de compras puede ser una experiencia intimidante y abrumadora para muchas personas. Por ejemplo, muchos de mis pacientes no saben por dónde empezar cuando están en el supermercado y no están seguros de qué alimentos agregar a su carrito. Además, con opciones aparentemente infinitas de alimentos disponibles… Seguir leyendo La guía definitiva para comprar comestibles saludables
Proteína de origen vegetal: lo mejor, lo peor y todo lo demás
¡Todos a bordo del tren de las plantas! A medida que avanzamos hacia un nuevo año, el interés por las proteínas de origen vegetal no muestra signos de desaceleración. Según la Encuesta de Alimentación y Salud 2022 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, el 12 por ciento de los estadounidenses ahora sigue una dieta basada… Seguir leyendo Proteína de origen vegetal: lo mejor, lo peor y todo lo demás
Cómo abastecer su despensa para preparar comidas rápidas y fáciles en minutos
Si alguna vez has disfrutado de la gloriosa combinación de pasta y queso, sabes que las comidas rápidas y deliciosas no siempre requieren ingredientes sofisticados para crearse. Cuando una agenda apretada te tiene huir, ¿no sería bueno que cada comida fuera tan fácil? La clave puede estar en tener los ingredientes correctos constantemente a mano.… Seguir leyendo Cómo abastecer su despensa para preparar comidas rápidas y fáciles en minutos
La guía definitiva para una alimentación saludable en la vida real
Dependiendo de a quién le pregunte, la “alimentación saludable” puede adoptar muchas formas. Parece que todos, incluidos los profesionales de la salud, las personas influyentes en el bienestar, los compañeros de trabajo y los familiares, tienen una opinión sobre la forma más saludable de comer. Además, los artículos sobre nutrición que lee en línea pueden… Seguir leyendo La guía definitiva para una alimentación saludable en la vida real
Los 15 alimentos básicos para comer sano durante toda la semana
A los nutricionistas les encanta golpear el tambor de planificación de comidas. ¡Lo sabría, soy uno de ellos! Y aunque es cierto que planificar tus comidas con anticipación puede ayudarte a comer más sano en el mundo real, planificar con anticipación la comida de tu familia no siempre es realista. Si te gustaría comer bien… Seguir leyendo Los 15 alimentos básicos para comer sano durante toda la semana
6 consejos sencillos para utilizar el espacio del frigorífico de forma inteligente y reducir el desperdicio de alimentos
El desperdicio de alimentos es una preocupación importante en la actualidad. Según un informe de 2022 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los hogares desperdician más de mil millones de comidas al día, casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores en todo el mundo. Si… Seguir leyendo 6 consejos sencillos para utilizar el espacio del frigorífico de forma inteligente y reducir el desperdicio de alimentos
Aquí te contamos cómo puedes preparar comidas nutritivas en casa con un presupuesto limitado
Apostamos por las comidas caseras. Son frescas, deliciosas y están repletas de ingredientes saludables. Además, siempre son económicas. Aceptemos que el aumento del coste de la vida a nivel mundial ha sido una preocupación importante para todos. Desde los ingredientes diarios hasta los productos alimenticios de lujo, podemos ver un aumento pronunciado en los precios.… Seguir leyendo Aquí te contamos cómo puedes preparar comidas nutritivas en casa con un presupuesto limitado