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A veces, los alimentos saludables parecen prohibitivamente caros, pero no tienen por qué serlo. Un buen ejemplo son las legumbres, la familia de alimentos que incluye los frijoles, los guisantes y las lentejas. Si bien las legumbres son una fuente de nutrición, eso no es todo lo que tienen a su favor: también son económicas,… Seguir leyendo Legumbres 101: una guía completa

La yerba mate es una infusión de hierbas muy arraigada en la cultura tradicional sudamericana. También puede ofrecer beneficios para la salud. Este té ligeramente astringente se elabora a partir de las hojas y los tallos de Ilex paraguariensis , un árbol perenne que se encuentra en América del Sur. El nombre proviene de los… Seguir leyendo Beneficios para la salud de la yerba mate

Los alimentos que elegimos comer pueden ayudar a controlar (o frenar) la inflamación. “Los alimentos etiquetados como ‘antiinflamatorios’ generalmente tienen compuestos químicos naturales que ayudan al cuerpo a evitar o combatir la inflamación”, dice la Dra. Priya Reddy, reumatóloga de Southwest Florida Rheumatology en Tampa Bay y miembro de la junta de la Asociación de… Seguir leyendo 8 alimentos antiinflamatorios que debes comer

Ya sabes que los limones añaden un toque cítrico delicioso a todo, desde aderezos para ensaladas hasta cócteles. Y es posible que hayas oído hablar de sus impresionantes beneficios para la salud : los limones contienen propiedades antibacterianas y pueden fortalecer tu sistema inmunológico, dice Priya Lawrence, RDN , cofundadora de Tried and True Nutrition… Seguir leyendo 9 cosas sorprendentes que nunca imaginaste que podían hacer los limones

El queso a la parrilla es un plato básico del menú infantil, y con razón: la simple combinación de carbohidratos blancos refinados, sal y grasa es universalmente atractiva, suficiente para tentar incluso a los comensales más exigentes. Muchos adultos también disfrutan de esta apreciada comida reconfortante: se estima que los estadounidenses comen dos mil millones… Seguir leyendo 5 maneras de preparar un sándwich de queso a la parrilla más saludable

Mis hijos comen muy bien y siempre prueban un alimento nuevo (para ellos) incluso si terminan decidiendo que no es para ellos. Dicho esto, me encanta buscar formas creativas de incluir más frutas y verduras en sus comidas, ya sea una cena rápida de pasta con algunas verduras salteadas mezcladas con un frasco de salsa… Seguir leyendo 4 recetas de postres saludables y secretos con ingredientes sorpresa

Probablemente hayas escuchado el consejo de “que la mitad de tus granos sean integrales”, pero ¿cómo se hace exactamente eso y por qué? A diferencia de los granos refinados, como la harina común y el arroz blanco, a los que se les quitan algunos de sus componentes nutritivos naturales, los granos integrales están compuestos por… Seguir leyendo 7 recetas que te ayudarán a satisfacer tu necesidad de cereales integrales

Sin juzgar, mírate al espejo. ¿Qué ves? ¿Ves extremidades largas y flacuchas? ¿Caderas anchas y un poco de barriga? ¿Un cuerpo musculoso y deportivo? Algunos profesionales de la salud sostienen que saber dónde encajas (o si un único “tipo” de cuerpo no te describe) podría ayudarte a determinar la mejor dieta y plan de ejercicios… Seguir leyendo Guía básica sobre la dieta según el tipo de cuerpo

La dieta Dukan es un plan de adelgazamiento con bajo contenido de carbohidratos y alto contenido de proteínas, similar a la dieta Atkins , que se divide en cuatro fases. Afirma que ayuda a perder peso rápidamente sin pasar hambre. Entre los grandes nombres vinculados a la dieta para perder peso se incluyen la realeza… Seguir leyendo La dieta Dukan: ventajas y desventajas, costos, alimentos y más

Si estás sentado a la mesa en casa con miembros de tu familia o estás en un café con amigos, notarás que cada persona tiene un estilo único de comer . A menudo, la forma en que comemos no se construye de manera extraconsciente, lo que significa que gran parte de nuestro patrón y estilo… Seguir leyendo Lo que tus hábitos alimentarios revelan sobre tu personalidad