Mantener su ensalada saludable

El Sardinero

Las ensaladas son generalmente más saludables que la comida rápida frita o las hamburguesas, la pizza y muchos otros alimentos; sin embargo, aún puede comer demasiado de algo bueno. Aquí hay algunos consejos y comparaciones para ayudarlo a evitar sabotear su ensalada. Los siguientes son algunos consejos y puntos que debe tener en cuenta al… Seguir leyendo Mantener su ensalada saludable

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Receta de espaguetis con salsa carbonara

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Evite que la sedosa pasta carbonara se cuaje echando la mezcla en un tazón para mezclar sobre una olla con agua hirviendo. La pasta con salsa carbonara es un plato fundamentalmente simple y fácil, que se prepara cubriendo la pasta con una salsa rica y cremosa de huevos, queso, cerdo y pimienta negra. El desafío… Seguir leyendo Receta de espaguetis con salsa carbonara

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Agua de limón … ¿magia o mito?

El Sardinero

¿Agua de limon? ¡No es ningún milagro! De hecho, no hay evidencia real que respalde la exageración de la salud. Probablemente haya escuchado algunas de las afirmaciones locas sobre el agua de limón que «desintoxica» el cuerpo, ayuda a la digestión y reduce la «acidez» de su cuerpo, por nombrar algunos. No me malinterpretes, no… Seguir leyendo Agua de limón … ¿magia o mito?

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Beneficios del yogur vivo

El Sardinero

No solo es deliciosamente cremoso, tan versátil y de fácil acceso, los beneficios del yogur van más allá de los microbios vivos. Disfrutar de yogur con regularidad se ha relacionado con mejores beneficios para la salud, en comparación con la leche de la que proviene (es decir, productos lácteos sin fermentar). Una nueva revisión sistemática… Seguir leyendo Beneficios del yogur vivo

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¿Es la miel realmente tan mágica como podrías oír?

El Sardinero

Acabemos con algunos mitos pegajosos … Muchas de las afirmaciones simplemente no están respaldadas por la ciencia. Mito: la miel es «mejor» que el azúcar normal para la salud La ciencia: puede provenir de la naturaleza, pero el azúcar de la miel es muy similar al azúcar blanco (¡recuerde, el azúcar de mesa también proviene… Seguir leyendo ¿Es la miel realmente tan mágica como podrías oír?

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Receta de hamburguesas de frijoles negros realmente impresionante

El Sardinero

Estas hamburguesas de frijoles negros tienen un sabor complejo y satisfactorio y una textura robusta y carnosa que incluso a los carnívoros devotos les encantará (en serio, pruébalas con tocino encima). La mezcla se junta en solo 25 minutos y se puede usar para hacer empanadas para cocinar en la parrilla del patio trasero o… Seguir leyendo Receta de hamburguesas de frijoles negros realmente impresionante

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¿Puede un aguacate al día mantener alejado el colesterol alto?

El Sardinero

Los aguacates tienen un alto contenido de sustancias químicas beneficiosas para las plantas, también conocidos como fitoquímicos con poderes antioxidantes y grasas «buenas» (monoinsaturadas), además de que están llenos de fibra, ¡con la friolera de 10 g de fibra en un aguacate! El nutriente favorito de sus bacterias intestinales. Y ahora, un estudio ha sugerido… Seguir leyendo ¿Puede un aguacate al día mantener alejado el colesterol alto?

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¡Dejemos de demonizar los bocadillos!

El Sardinero

Me estoy cansando bastante de los que no tienen formación nutricional o dietética que imponen «reglas de dieta saludable» que pueden arruinar nuestras relaciones con la comida. Las reglas estrictas y rápidas o las etiquetas «buenas» y «malas» no tienen cabida aquí. ¿Es una mala idea comer bocadillos para todos? ¡Absolutamente no! ¿Todos deberían restringir… Seguir leyendo ¡Dejemos de demonizar los bocadillos!

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Receta de paleta de cerdo asada a fuego lento ultra crujiente

El Sardinero

La paleta de cerdo, también conocida como colilla de cerdo, comienza como una masa descomunal de carne dura envuelta en una piel gruesa. Esta receta comienza la carne de cerdo en un horno bajo para un asado pausado de ocho horas, lo que da como resultado una carne tierna como una cuchara. Luego, terminamos la… Seguir leyendo Receta de paleta de cerdo asada a fuego lento ultra crujiente

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