Los participantes que siguieron la dieta «Atlántica» durante seis meses redujeron su probabilidad de desarrollar síndrome metabólico en comparación con aquellos que siguieron una dieta regular en un nuevo estudio publicado el 7 de febrero en JAMA Network Open . El síndrome metabólico es el término para un grupo de factores de salud que incluyen… Seguir leyendo La dieta atlántica puede reducir la grasa abdominal y el colesterol
Una guía detallada sobre el aceite de oliva: beneficios para la salud, información nutricional, otros usos y más
El aceite de oliva, y su moderno apodo de AOVE, o aceite de oliva virgen extra, es conocido como uno de los alimentos más saludables que se pueden comer, gracias a sus vínculos con la dieta mediterránea . Esto es lo que necesita saber sobre su lugar en su rutina diaria. ¿Qué es el aceite… Seguir leyendo Una guía detallada sobre el aceite de oliva: beneficios para la salud, información nutricional, otros usos y más
Dieta de alimentos integrales 101: una guía completa para principiantes
Cuando se trata de dietas , la gente suele inclinarse por aquellas que presentan un conjunto estricto de reglas sobre qué se puede comer, cuánto y a qué hora. Una dieta basada en alimentos integrales no es así. Eso es porque no es una dieta tradicional. Más bien, es un enfoque general de la alimentación… Seguir leyendo Dieta de alimentos integrales 101: una guía completa para principiantes
Probé 185 recetas: esto es lo que aprendí sobre la cocina saludable
Como dietista, obviamente me interesan los alimentos que nutren el cuerpo, pero, para mí, ¡también tienen que saber deliciosos! Quiso la suerte que gran parte de lo que hago para ganarme la vida es desarrollar y probar recetas. De hecho, ¡probé 185 recetas solo en 2023! Esto significa que paso gran parte de mi tiempo… Seguir leyendo Probé 185 recetas: esto es lo que aprendí sobre la cocina saludable
Bayas de Acai 101: una guía completa
En los últimos años, es posible que haya notado la prevalencia de las bayas de acai y sus productos en las cadenas de supermercados y tiendas naturistas. «Estas bayas son pequeñas y de color púrpura oscuro y se sabe que tienen un alto contenido de antioxidantes , lo que les ha valido el título de… Seguir leyendo Bayas de Acai 101: una guía completa
¿Qué es la dieta DASH? Una guía del plan científico para reducir la presión arterial
La dieta Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, o DASH, ha sido clasificada constantemente por US News & World Report como una de las mejores dietas en general, y eso no es ninguna sorpresa. A diferencia de las dietas de moda que exigen restricciones extremas de calorías o grupos de alimentos sin evidencia científica que… Seguir leyendo ¿Qué es la dieta DASH? Una guía del plan científico para reducir la presión arterial
Los mejores desayunos para adelgazar, recomendados por expertos
Cuando intentas perder peso, es probable que te bombardeen con algunos consejos contradictorios, especialmente cuando se trata del desayuno. ¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿O es ayunar durante el desayuno el secreto para una pérdida de peso espectacular? Los expertos en nutrición con los que hablamos estaban totalmente de acuerdo con… Seguir leyendo Los mejores desayunos para adelgazar, recomendados por expertos
Los mejores probióticos para mujeres recomendados por dietistas registrados
Mantener su intestino sano puede crear un efecto dominó que impacte su sistema inmunológico, estado de ánimo, hormonas, peso y más. Los probióticos pueden ser parte de un plan para fomentar una buena salud intestinal, y nuestras selecciones respaldadas por expertos de los mejores probióticos para mujeres pueden ayudarle a encontrar el suplemento adecuado para… Seguir leyendo Los mejores probióticos para mujeres recomendados por dietistas registrados
Los científicos dicen que el nuevo arroz híbrido con carne podría costar solo un dólar por libra
He aquí un tipo de comida fusión que no se ve todos los días: granos de arroz esponjosos y cocidos al vapor, repletos de células de res. Suena Frankenstein. Pero el brebaje híbrido de planta y animal no requirió ninguna ingeniería genética, solo una fuerte dosis de creatividad. Ideados por científicos coreanos, estos cereales de… Seguir leyendo Los científicos dicen que el nuevo arroz híbrido con carne podría costar solo un dólar por libra
Este sensor biodegradable puede saber si sus alimentos están a salvo de pesticidas
Investigadores brasileños han creado un sensor que se puede colocar en la piel de frutas y verduras para detectar pesticidas dañinos. El sensor está hecho de acetato de celulosa, un material de origen vegetal biodegradable y ecológico. El dispositivo podría ayudar a garantizar la seguridad alimentaria en un mundo que enfrenta escasez de alimentos y… Seguir leyendo Este sensor biodegradable puede saber si sus alimentos están a salvo de pesticidas