El Sardinero

¿Agua de limon? ¡No es ningún milagro! De hecho, no hay evidencia real que respalde la exageración de la salud. Probablemente haya escuchado algunas de las afirmaciones locas sobre el agua de limón que «desintoxica» el cuerpo, ayuda a la digestión y reduce la «acidez» de su cuerpo, por nombrar algunos. No me malinterpretes, no… Seguir leyendo Agua de limón … ¿magia o mito?

No solo es deliciosamente cremoso, tan versátil y de fácil acceso, los beneficios del yogur van más allá de los microbios vivos. Disfrutar de yogur con regularidad se ha relacionado con mejores beneficios para la salud, en comparación con la leche de la que proviene (es decir, productos lácteos sin fermentar). Una nueva revisión sistemática… Seguir leyendo Beneficios del yogur vivo

Acabemos con algunos mitos pegajosos … Muchas de las afirmaciones simplemente no están respaldadas por la ciencia. Mito: la miel es «mejor» que el azúcar normal para la salud La ciencia: puede provenir de la naturaleza, pero el azúcar de la miel es muy similar al azúcar blanco (¡recuerde, el azúcar de mesa también proviene… Seguir leyendo ¿Es la miel realmente tan mágica como podrías oír?

Estas hamburguesas de frijoles negros tienen un sabor complejo y satisfactorio y una textura robusta y carnosa que incluso a los carnívoros devotos les encantará (en serio, pruébalas con tocino encima). La mezcla se junta en solo 25 minutos y se puede usar para hacer empanadas para cocinar en la parrilla del patio trasero o… Seguir leyendo Receta de hamburguesas de frijoles negros realmente impresionante

Los aguacates tienen un alto contenido de sustancias químicas beneficiosas para las plantas, también conocidos como fitoquímicos con poderes antioxidantes y grasas «buenas» (monoinsaturadas), además de que están llenos de fibra, ¡con la friolera de 10 g de fibra en un aguacate! El nutriente favorito de sus bacterias intestinales. Y ahora, un estudio ha sugerido… Seguir leyendo ¿Puede un aguacate al día mantener alejado el colesterol alto?

Me estoy cansando bastante de los que no tienen formación nutricional o dietética que imponen «reglas de dieta saludable» que pueden arruinar nuestras relaciones con la comida. Las reglas estrictas y rápidas o las etiquetas «buenas» y «malas» no tienen cabida aquí. ¿Es una mala idea comer bocadillos para todos? ¡Absolutamente no! ¿Todos deberían restringir… Seguir leyendo ¡Dejemos de demonizar los bocadillos!

En última instancia, es MUY importante que te laves las manos ahora mismo, así que no dejes que el miedo a afectar tu instinto te detenga. ¡Las ventajas de mantener a raya # covid19 superan con creces los riesgos de ser «demasiado limpio»! A menos que lo esté comiendo, es muy poco probable que afecte… Seguir leyendo ¿Afectará el desinfectante su salud intestinal?

La paleta de cerdo, también conocida como colilla de cerdo, comienza como una masa descomunal de carne dura envuelta en una piel gruesa. Esta receta comienza la carne de cerdo en un horno bajo para un asado pausado de ocho horas, lo que da como resultado una carne tierna como una cuchara. Luego, terminamos la… Seguir leyendo Receta de paleta de cerdo asada a fuego lento ultra crujiente

¡No todas las fibras son iguales! Olvídese de la fibra «insoluble» frente a la «soluble»: está desactualizada y NO es precisa. El enfoque en la fibra solía ser simplemente «ayudarlo a defecar», ¡pero es mucho más que eso! La ingesta de fibra está relacionada con una mejor salud en general y un menor riesgo de… Seguir leyendo Diferentes tipos de fibra: olvídese de «insoluble» frente a «soluble»

En el contexto de la nutrición, la aplicabilidad del principio de precaución – en caso de duda, no hacer nada – solo puede extenderse hasta cierto punto, debido a la necesidad humana de alimentos.Con la naturaleza de la ciencia de la nutrición, que inherentemente se basa en múltiples líneas de evidencia, la investigación observacional, quizás… Seguir leyendo El problema probatorio de la comida