Fruto del Futuro

el sardinero
El Sardinero

Hace más de un siglo, cuando el paladar estadounidense comenzaba a desarrollar el gusto por la aventura, un solo empresario inició una revolución. Tomó una extraña fruta tropical, un producto cuya forma lo convertía en tabú, y se propuso enamorar a toda una nación. Su tarea se extendía más allá de la seducción. Tuvo que inventar formas de llevar este producto perecedero a miles de kilómetros, desde las selvas de Centroamérica, donde se cultivaba, hasta las fruterías de Estados Unidos, sin que se estropeara. Y como quería venderlo a todo el mundo —su ambición proclamada era hacer que la fruta fuera más popular que las manzanas— tenía que hacer todo esto a un costo increíblemente bajo.

El producto, por supuesto, fue el plátano; el empresario era Andrew Preston. Era un genio del marketing. Para contrarrestar la sugestión sexual del plátano, imprimió postales que mostraban mujeres victorianas adecuadas cenando en él. Para que la gente comiera la fruta en el desayuno, Preston convenció a las empresas de cereales de que ofrecieran cupones (la primera vez que se hacía esto) de leche gratis, canjeable solo por quienes compraban bananas con el cereal. Y publicó decenas de recetarios que contenían todo tipo de preparaciones creativas (vieiras de jamón y plátano, ¿alguien?). No le dolió que el producto supiera bien. De hecho, en la década de 1920, la misión de Preston se cumplió: la manzana había caído en segundo lugar.

La empresa fundada por Preston en 1899 se llamó United Fruit. El producto sobre el que se construyó sigue siendo la fruta más popular y asequible en los supermercados estadounidenses. Consumimos más de lo que consumimos manzanas y naranjas juntas. El imperio corporativo creado por Preston ha demostrado ser igual de perdurable y todavía vende más plátanos que cualquier otro proveedor del mundo. Hoy, el nombre de la empresa es Chiquita.

Pero por más familiarizados que estemos con él, hay algo inusual en el plátano. Eche un vistazo a su alrededor la próxima vez que esté en la sección de productos agrícolas del supermercado. Comience con las manzanas del segundo lugar. Para un subcampeón, están sucediendo muchas cosas: Fujis y Braeburns y Galas, entre otras variedades. En el supermercado local, los compradores también pueden darse un capricho con cuatro tipos de naranja, tres variedades de cereza y dos tipos diferentes de mango. ¿Pero plátanos? El plátano nunca varía. Excepto por alguna rareza ocasional, una versión roja de la fruta o una variedad en miniatura, no hay elección en absoluto: lo mismo, el compañero cotidiano del copo de maíz.

La fruta que reinventó la industria de la fruta, la fruta que asumió riesgos, que se atrevió a enseñar a viajar a las papilas gustativas estadounidenses, está estancada.

En cualquier lugar de la tierra donde sea cálido y húmedo, encontrará plátanos. Los encontrará en jardines de traspatio en el sudeste asiático y China, en granjas en India y en polígonos industriales en Pakistán. La fruta crece en Filipinas, Australia, Papua Nueva Guinea y Hawai. Alimenta a millones en África. En este hemisferio, la fruta crece en casi todas las naciones al sur del nuestro.

Un único cultivar de sabor suave, llamado Cavendish, constituye la mitad de la cosecha de banano del mundo, y la mayoría de esos bananos se destinan a la exportación a países y ciudades donde la fruta no puede crecer. En cualquier otro lugar, encontrará plátanos locales: exóticos para los estadounidenses, pero estándar y una tarifa hermosa para las personas que los comen. ¿Cuántos tipos componen la mitad no Cavendish de la cosecha mundial? Nadie lo sabe con certeza, pero el número generalmente aceptado es mil.

| En la India, donde crecen aproximadamente 670 variedades de banano, más que en cualquier otro país, casi todas las aldeas tienen su propio tipo preferido. La variedad llamada Rasa Bale, de la región alrededor de la ciudad de Mysore, tiene la piel tan fina como el papel y un atractivo sabor floral. Vikram Doctor, columnista del Economic Times of India, conocido por escribir sobre los plátanos locales con el estilo de un crítico de vinos, prefiere el Rasthali, cuya «gordura, casi a punto de estallar, los hace ideales para morder y su textura es cremosa y de sabor complejo, con interesantes notas frutales ”. La capital bananera de nuestro lado del mundo es Brasil. En un café al aire libre en la ciudad de Manaus, me sirvieron un pastel que sabía a strudel de manzana, pero estaba relleno de plátanos. Fue elaborado con la variedad Maça; Descubrí que la Maça pertenece a toda una categoría de “plátanos manzana”, cuya textura firme y acidez evocan la fruta homónima.

Hoy en día, gran parte de la creatividad que exhibió la industria bananera cuando comenzó a comercializar la fruta se ha desvanecido. Hoy en día, los plátanos son todo menos exóticos, y gran parte de los esfuerzos de marketing actuales de las empresas de frutas se dedican a promover los plátanos Cavendish orgánicos ligeramente más caros (cultivados sin productos químicos en pequeñas fincas), o a posicionar el producto para la venta en tiendas de conveniencia, como un refrigerio saludable.

Publicada el Por
Categorizado como Blog

264 comentarios

  4. Печать рекламных буклетов https://tipografiya-buklety.ru ярко, качественно, профессионально. Форматы A4, евро, индивидуальные размеры. Работаем с частными и корпоративными заказами.

  6. Посетите интернет-магазин sharpsting и оцените разнообразие товаров: от современных гаджетов до полезных аксессуаров. Мы ценим каждого клиента и стремимся предоставить лучший сервис. Присоединяйтесь к числу наших довольных покупателей уже сегодня

  8. Аккредитованное агентство https://pravo-migranta.ru/ по аутстаффингу мигрантов и миграционному аутсорсингу. Оформление иностранных сотрудников без рисков. Бесплатная консультация и подбор решений под ваш бизнес.

  9. Find the Perfect Clock clocks-top for Any Space! Looking for high-quality clocks? At Top Clocks, we offer a wide selection, from alarm clocks to wall clocks, mantel clocks, and more. Whether you prefer modern, vintage, or smart clocks, we have the best options to enhance your home. Explore our collection and find the perfect timepiece today!

  11. Доска объявлений https://estul.ru/blog по всей России: продавай и покупай товары, заказывай и предлагай услуги. Быстрое размещение, удобный поиск, реальные предложения. Каждый после регистрации получает на баланс аккаунта 100? для возможности бесплатного размещения ваших объявлений

  15. Витебский госуниверситет университет https://vsu.by/abiturientam/priemnaya-kampaniya.html П.М.Машерова – образовательный центр. Вуз является ведущим образовательным, научным и культурным центром Витебской области. ВГУ осуществляет подготовку: химия, биология, история, физика, программирование, педагогика, психология, математика.

  16. Витебский университет П.М.Машерова https://vsu.by образовательный центр. Вуз является ведущим образовательным, научным и культурным центром Витебской области.

  30. The convenient Zabljak booking service will help you find the perfect hotel for car travelers and active holiday lovers. A wide range of accommodation: from cozy guest houses to modern hotels with parking, Wi-Fi and breakfast. Book in advance and relax in comfort in the heart of Montenegro!

  57. Топ магазинов техники reyting magazinov tehniki по качеству, ценам и сервису! Сравниваем для вас популярные площадки, ищем выгодные предложения, делимся реальными отзывами. Экономьте время и деньги — изучайте наш рейтинг и выбирайте лучшее!

  121. ¡Hola apasionados del juego !
    ВїQuieres ganar sin riesgo? Los giros gratis por registro sin depГіsito te lo permiten. Algunos casinos incluso ofrecen soporte en espaГ±ol. ВЎJuega seguro!
    Reclama cГіdigos tiradas gratis casino sin riesgos – http://100girosgratissindepositoespana.guru.
    ¡Que tengas magníficas triunfos !

  124. Мечтаете получить Castle Clash для Windows? Просто перейдите по предложенной ссылке как играть в castle clash на компьютере и наслаждайтесь битвами на большом экране уже прямо сейчас! Погрузитесь в мир стратегий Castle Clash на полной мощности вашего компьютера.
    как играть в castle clash на пк
    скачать castle clash бесплатно
    castle clash играть онлайн

  156. Современный и удобный сайт planet33.ru на котором легко найти нужную информацию, товары или услуги. Простая навигация, понятный интерфейс и актуальное содержание подойдут как для новых пользователей, так и для постоянной аудитории. Работает быстро, доступен круглосуточно.

  163. Онлайн проект hyip-check.ru где собраны полезные данные, инструменты и сервисы для повседневной жизни и профессиональной деятельности. Сайт адаптирован под любые устройства, стабильно работает и предоставляет максимум пользы без лишнего шума и рекламы.

  165. Современный сайт amrom.ru на котором легко найти нужную и полезную информацию, товары или услуги. Простая навигация, понятный интерфейс и актуальное содержание подойдут как для новых пользователей, так и для постоянной аудитории. Работает быстро, доступен круглосуточно.

  172. Vavada.kesug.com — ваш лучший выбор для онлайн-игр, используйте бонусы и акции.

    Попробуйте удачу на vavada.kesug.com, на vavada.kesug.com.

    Здесь каждый найдет свою игру — vavada.kesug.com, начинайте выигрывать.

    Ваш надежный партнер в азартных играх — vavada.kesug.com, испытайте удачу.

    Vavada.kesug.com — ваш путеводитель в мире онлайн-ставок, получайте удовольствие.

    Vavada.kesug.com — платформа для азартных развлечений, открывайте новые игры.

    Vavada.kesug.com — гарантированное качество игр, используйте акции.

    Vavada.kesug.com — сайт для выигрышей, присоединяйтесь к нам.

    Vavada.kesug.com — платформа для настоящих ценителей, получайте удовольствие.

    Награждаем постоянных игроков — vavada.kesug.com, используйте промо-коды.

    Лучшие автоматы и рулетки — vavada.kesug.com, испытайте удачу.

    Vavada.kesug.com — ваш источник развлечений, выигрывайте реальные деньги.

    Vavada.kesug.com — лицензированное казино онлайн, начинайте прямо сейчас.

    Vavada.kesug.com — сайт для настоящих игроков, получайте выигрыши.

    Откройте для себя новые игры — vavada.kesug.com, используйте бонусные коды.

    Лучшие условия для игроков — vavada.kesug.com, начинайте играть уже сегодня.

    Используйте шанс стать победителем — vavada.kesug.com, получайте удовольствие.

    Vavada.kesug.com — сайт для истинных ценителей, используйте бонусы
    промокод вавада активный https://vavada.kesug.com/ .

  181. Зарабатывай бабло в онлайн казино! Топ слотов, бонусы, стратегии для победы! Присоединяйся
    Игровые автоматы: фишки, тактики, промокоды! Поднимись с нами! Реальные обзоры.
    https://t.me/s/official_rox_rox/1261

  185. ¡Hola, fanáticos de los juegos de azar !
    Un bono de 10 euros gratis te brinda la oportunidad de ganar sin haber invertido nada.
    Descubre los beneficios de 10 euros gratis casino no deposit y juega sin restricciones. Esta oferta te permite probar diferentes juegos y ganar premios reales sin necesidad de realizar un depГіsito. Aprovecha esta oportunidad Гєnica y comienza a jugar hoy mismo.
    Prueba el casino con 10€ gratis sin poner tu dinero – https://www.youtube.com/watch?v=DvFWSMyjao4&list=PLX0Xt4gdc3aLv2xrbmSCzHqZw12bA17Br

    ¡Que tengas excelentes premios gordos !

  217. ГГУ имени Ф.Скорины https://www.gsu.by/ крупный учебный и научно-исследовательский центр Республики Беларусь. Высшее образование в сфере гуманитарных и естественных наук на 12 факультетах по 35 специальностям первой ступени образования и 22 специальностям второй, 69 специализациям.

  218. Francisk Skorina https://www.gsu.by Gomel State University. One of the leading academic and scientific-research centers of the Belarus. There are 12 Faculties at the University, 2 scientific and research institutes. Higher education in 35 specialities of the 1st degree of education and 22 specialities.

  226. Недвижимость в Болгарии у моря https://byalahome.ru квартиры, дома, апартаменты в курортных городах. Продажа от застройщиков и собственников. Юридическое сопровождение, помощь в оформлении ВНЖ, консультации по инвестициям.

  227. Срочный выкуп квартир https://proday-kvarti.ru за сутки — решим ваш жилищный или финансовый вопрос быстро. Гарантия законности сделки, юридическое сопровождение, помощь на всех этапах. Оценка — бесплатно, оформление — за наш счёт. Обращайтесь — мы всегда на связи и готовы выкупить квартиру.

  229. Портал о недвижимости https://akadem-ekb.ru всё, что нужно знать о продаже, покупке и аренде жилья. Актуальные объявления, обзоры новостроек, советы экспертов, юридическая информация, ипотека, инвестиции. Помогаем выбрать квартиру или дом в любом городе.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *