Los investigadores han combinado una aplicación interactiva de planificación de comidas y la orientación de expertos dietistas para ayudarle a centrarse en las proteínas y la fibra, no solo en las calorías.
Nueva aplicación de dieta se centra en las proteínas y la fibra para una pérdida de peso más inteligente
Mantener un peso saludable ha recibido una actualización de alta tecnología. Investigadores de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign han desarrollado EMPOWER, un innovador programa en línea que hace que la pérdida de peso sea más inteligente y accesible, informó IANS.
A diferencia de las aplicaciones de dieta tradicionales que se centran en el recuento de calorías, este programa enfatiza la planificación de las comidas en torno a las proteínas y la fibra para aumentar la saciedad y la retención muscular mientras se pierde peso. El programa de control de peso ayuda a las personas a planificar las comidas con la ayuda de una aplicación web y el apoyo de un dietista registrado.
A muchas personas les cuesta mantener un peso saludable y elegir las comidas óptimas para perder peso puede ser un desafío. La mayoría de las aplicaciones de dieta disponibles suelen ser calculadoras de macronutrientes, según el estudio publicado en la revista JMIR Formative Research.
«Pero queremos que la gente se centre en encontrar alimentos que tengan una alta densidad de proteínas y fibra para alcanzar sus objetivos alimentarios. No se trata tanto de contar calorías como de encontrar los alimentos que nos saciarán y nos proporcionarán la proteína que necesitamos para mantener la masa muscular mientras perdemos peso», dijo Ashleigh Oliveira, estudiante de doctorado en la Universidad de Illinois en Urbana-Champaign, en Estados Unidos.
“Los alimentos ricos en fibra también tienen todos los micronutrientes que necesitamos, por lo que no nos faltan vitaminas y minerales al comer menos”, añadió Oliveira.
La primera versión del programa, el Programa de Mejora Dietética Individualizada (iDip), fue un programa presencial en el que los participantes recibieron formación y comentarios de dietistas titulados. Posteriormente, iDip se convirtió en un programa totalmente en línea, EMPOWER, para aumentar la accesibilidad. Los investigadores probaron la eficacia del programa con personas de la zona rural de Illinois.
EMPOWER tiene tres componentes: materiales educativos sobre nutrición; una aplicación en línea donde los participantes pueden diseñar comidas para perder peso y monitorear su progreso; y apoyo personalizado de dietistas registrados, que están disponibles para chats en línea.
El equipo de investigación desarrolló MealPlot, una función interactiva que muestra gráficamente el contenido de proteínas y fibra de los alimentos. Las personas introducen los alimentos que desean comer en un gráfico que muestra gráficamente el contenido de fibra y proteína. El objetivo es garantizar que la ingesta total de alimentos de cada día se encuentre dentro de un rango objetivo específico de proteínas y fibra.
La aplicación MealPlot está disponible de forma gratuita y cualquiera puede registrarse para obtener una cuenta, pero para obtener todos los beneficios es necesario trabajar con un dietista, indicaron los investigadores. Los investigadores están perfeccionando la aplicación y planean lanzar el programa completo en la primavera de 2026.
Esta herramienta podría redefinir la forma en que abordamos la pérdida de peso y la alimentación saludable. Ya sea que desees adelgazar o simplemente comer de manera más inteligente, esta aplicación, combinada con el apoyo de un dietista experto, podría ser el cambio radical que estabas esperando.