Autor: Sara D.

¿Usar un microondas para cocinar arruina los nutrientes de los alimentos? He escuchado la misma pregunta de muchas personas sobre la cocción en microondas. Es tan conveniente que a algunas personas les preocupa que sea «demasiado bueno para ser verdad». La gente me ha expresado dos preocupaciones. La primera es que nuestra exposición a las… Seguir leyendo El impacto de las microondas en los alimentos

Mejorar su dieta puede parecer un objetivo elevado, uno que la gente suele pensar que requiere una autodisciplina rígida y un sacrificio. Cupcakes fuera, pizza fuera, golosinas, suspiro. Pero realmente no tiene por qué ser así. A veces, tomar mejores decisiones para su cuerpo puede consistir en agregar, no en quitar. Esto puede crear una… Seguir leyendo Coma estos alimentos a diario (o al menos con frecuencia)

Jugar con la dieta para controlar el colesterol tiene mucho sentido. Después de todo, parte del colesterol que termina en las arterias comienza en los alimentos. Cambiar su dieta para controlar la presión arterial no parece tan sencillo. Sin embargo, la comida puede tener un efecto directo y a veces dramático sobre la presión arterial.… Seguir leyendo Cómo vencer la presión arterial alta con alimentos

Los primeros 1.000 días de vida son cruciales para el desarrollo del cerebro y la comida juega un papel importante. Las formas en que se desarrolla el cerebro durante el embarazo y durante los dos primeros años de vida son como un andamiaje: definen literalmente cómo funcionará el cerebro durante el resto de la vida… Seguir leyendo Los alimentos esenciales para el cerebro que todos los niños necesitan

Muchas personas comienzan el año nuevo con la determinación de mejorar su salud. Esta mejora a menudo comienza con cambiar lo que comen. Un diario de alimentos puede ser una herramienta útil en este proceso. Puede ayudarlo a comprender sus hábitos y patrones alimentarios, y ayudarlo a identificar los alimentos, buenos y no tan buenos,… Seguir leyendo ¿Por qué llevar un diario de alimentos?

Si alguna vez se ha encontrado frente al televisor después de un mal día, sacando sin pensar el helado del recipiente con una cuchara, sabe que el estado de ánimo y la comida a veces están relacionados. Pero si bien la alimentación por estrés es un fenómeno verificado, la relación entre la comida y los… Seguir leyendo Comida y estado de ánimo: ¿hay alguna conexión?

Los alimentos procesados ​​y envasados ​​suelen tener un alto contenido de grasa, sal y azúcar. Si eso no es suficiente para hacer que dejes una galleta o te resistas a una cena helada, considera un estudio observacional publicado en línea el 14 de febrero de 2018 por The BMJ. Analizó las respuestas al cuestionario dietético… Seguir leyendo Comer alimentos altamente procesados puede aumentar el riesgo de cáncer

¿Necesita otra razón para controlar su consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarlo a vivir más tiempo. En un estudio observacional publicado en línea el 11 de febrero de 2019 por JAMA Internal Medicine, casi 45,000 adultos mayores de 45 años completaron varias evaluaciones dietéticas durante un período de dos años. En promedio,… Seguir leyendo Comer más alimentos ultraprocesados puede acortar la vida

Deje de apuntar a una cantidad particular de porciones en cada categoría de alimentos y concéntrese en la ingesta diaria total. Intentar dar en el blanco con una dieta saludable puede ser un desafío. Necesita comer suficientes alimentos adecuados para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales de su cuerpo. Los expertos han intentado guiarnos… Seguir leyendo Objetivos alimentarios diarios