Si le gusta masticar, el deseo de comer algo puede aparecer en cualquier momento, ya sea bajo estrés para cumplir con una fecha límite a altas horas de la noche o en la tarde más perezosa del domingo.
Lo primero que muchos de nosotros queremos tener en nuestras manos es una bolsa de patatas fritas crujientes. Sin embargo, todos sabemos que no es la opción de snack más saludable, especialmente si acabamos comiendo todo el paquete solos de una sola vez.
¿Entonces cuál es la alternativa?
La nutricionista Arjita Singh ha compartido una receta de patatas fritas saludables y ricas en fibra que puedes preparar en casa y disfrutar sin sentirte culpable. Estas crujientes y sabrosas patatas fritas están hechas de plátanos crudos. Además, no se fríen, sino que se cocinan en una freidora con una mínima cantidad de aceite.
Beneficios para la salud de comer plátanos verdes
Esta receta de chips de plátano es una excelente manera de agregar plátanos verdes a su dieta.
La nutricionista explica que los plátanos verdes están «repletos de almidón resistente que te dará sensación de saciedad y plenitud. Así, reducirá tus dolores de hambre y podrás perder peso de forma natural. Tienen un alto contenido en fibra». y rico en vitaminas y minerales. Ideal para diabéticos».
Cómo hacer chips de plátano verde en casa
Receta de chips de plátano en freidora
Aquí hay una receta rápida y deliciosa compartida por Arjita Singh.
- Lava 5 plátanos verdes crudos y pélalos. No es necesario cortar cáscaras gruesas, basta con quitar la parte verde. Corta los plátanos en cubos gruesos.
- Fríelos al aire durante 10 minutos a 180 grados centígrados y luego aplánelos con un bol con base plana. Aplanarlos lo más fino posible.
- Ahora fríelo nuevamente al aire a 180 grados Celsius durante 8 a 10 minutos, y revisa para mezclar.
- Apague la freidora y deje que las patatas fritas reposen en la freidora durante 5 minutos más para que queden más crujientes.
- Agregue un poco de aceite y una mezcla de especias de sal, chile rojo de Cachemira en polvo, chat masala, una pizca de cúrcuma y pimienta negra.
- El aceite asegurará que las especias se adhieran a las patatas fritas.
Puedes servirlos con dal chawal o tomarlos como refrigerio.