Las semillas de chía pueden ser pequeñas, pero son increíblemente ricas en nutrientes. Un alimento básico en las dietas de los antiguos aztecas y mayas, estas semillas han sido promocionadas por sus beneficios para la salud durante siglos. Los nutrientes de las semillas de chía pueden promover la salud del corazón, fortalecer los huesos y… Seguir leyendo 7 atractivos beneficios para la salud de las semillas de chía
Los principales beneficios de la sandía para la salud
La sandía es una fruta centenaria, jugosa y dulce, y muchos la consideran un capricho perfecto para saciar la sed durante el calor del verano.Con una pulpa de color rojo brillante y pequeñas semillas incrustadas en toda su superficie, la sandía está repleta de una gran cantidad de nutrientes y antioxidantes que incluyen las vitaminas… Seguir leyendo Los principales beneficios de la sandía para la salud
Impacto ambiental del aceite de palma: ¿Es posible cultivarlo de forma sostenible?
El aceite de palma es un tipo de aceite vegetal elaborado a partir del fruto del árbol Elaeis Guineensis, una palmera originaria de algunas partes de África. Es muy probable que hayas consumido aceite de palma o hayas utilizado productos elaborados con él. Se utiliza para cocinar y como ingrediente en alimentos como galletas saladas,… Seguir leyendo Impacto ambiental del aceite de palma: ¿Es posible cultivarlo de forma sostenible?
¿Es posible seguir una dieta ecológica y seguir comiendo carne?
Si le preocupa el medio ambiente, es posible que se pregunte si debe seguir comiendo carne. La producción de alimentos tiene impactos ambientales porque utiliza agua y tierra. Por lo tanto, a menudo se dice que comer alimentos que se elaboran con menos recursos (y que no contribuyen significativamente a las emisiones de gases de… Seguir leyendo ¿Es posible seguir una dieta ecológica y seguir comiendo carne?
Estoy criando a mis hijos con una dieta basada en plantas para su futuro
Cuando tenía 26 años, tuve un momento de humildad que cambiaría la trayectoria de mi vida. Estaba escribiendo mi tesis de maestría sobre los impactos ambientales de la dieta estadounidense estándar cuando de repente me di cuenta de que mis elecciones alimentarias no reflejaban mi ética ni mis valores personales. Esto fue particularmente irónico porque… Seguir leyendo Estoy criando a mis hijos con una dieta basada en plantas para su futuro
5 tipos de envases ecológicos para alimentos (y 3 que conviene evitar)
Aproximadamente el 60% de todos los plásticos producidos en el mundo se utilizan para envasar alimentos (1Fuente confiable). Eso significa que de los 380 millones de toneladas métricas de plásticos producidos en 2015, 228 millones de toneladas métricas fueron solo envases de alimentos. Debido a los efectos ambientales y de salud humana de los envases… Seguir leyendo 5 tipos de envases ecológicos para alimentos (y 3 que conviene evitar)
¿Cuál es la diferencia entre un dietista y un nutricionista?
Un dietista es un experto en alimentación y nutrición certificado por la junta que puede proporcionar terapia y asesoramiento nutricional médico. Algunos dietistas se refieren a sí mismos como nutricionistas. Sin embargo, nutricionista no es un término regulado en todos los estados. Quizás se esté preguntando qué define la verdadera experiencia en nutrición. Quizás haya… Seguir leyendo ¿Cuál es la diferencia entre un dietista y un nutricionista?
Cómo preparar una comida caribeña equilibrada
La preparación de comidas caribeñas implica utilizar los grupos de alimentos caribeños (alimentos básicos, legumbres, alimentos de origen animal y verduras) para elaborar comidas sabrosas y nutricionalmente equilibradas. El Caribe es una región diversa cuyos grupos étnicos tienen prácticas alimentarias tradicionales distintivas. Estas prácticas suelen honrarse a través de festividades religiosas y culturales, así como… Seguir leyendo Cómo preparar una comida caribeña equilibrada
Alimentos y bebidas que se deben evitar si se tiene artritis
Si tiene artritis, tomar las decisiones alimentarias adecuadas no solo puede ayudar a controlar los síntomas, sino también a reducir el riesgo de complicaciones, ayudar a mejorar su bienestar general y mejorar su calidad de vida. Existen más de 100 tipos de artritis, pero la osteoartritis (OA) es la más común. Otros tipos incluyen la… Seguir leyendo Alimentos y bebidas que se deben evitar si se tiene artritis
18 de los mejores alimentos no perecederos para personas con diabetes
Si tiene diabetes, es posible que le preocupe comer bien mientras mantiene la distancia física, también conocida como distanciamiento social o autocuarentena. Tener alimentos no perecederos a mano puede ser una excelente manera de minimizar sus viajes a la tienda y asegurarse de tener todos los ingredientes que necesita para preparar comidas nutritivas. Cabe destacar… Seguir leyendo 18 de los mejores alimentos no perecederos para personas con diabetes