Seamos realistas, la mayoría de los países atienden principalmente a los no vegetarianos, lo que hace que sea difícil para los vegetarianos encontrar la comida adecuada y mantenerse saludables
Viajar al extranjero es una aventura emocionante, pero ¿acaso esta emoción aplica a todos? No del todo.
Aunque te entusiasme explorar nuevos destinos, a algunas personas les cuesta encontrar comida que se adapte a su dieta. Si eres vegetariano, ya sabes cómo funciona. Seamos realistas, la mayoría de los países atienden principalmente a personas no vegetarianas, lo que dificulta que las personas vegetarianas encuentren la comida adecuada y se mantengan sanas. Esto puede llevar a descuidar las necesidades nutricionales, lo que a la larga afecta la salud general.
Pero aquí tienes la buena noticia: con algunos ajustes inteligentes, tú también puedes priorizar tu salud. Recientemente, la nutricionista Lovneet Batra compartió en Instagram una innovadora guía nutricional para viajeros vegetarianos. ¿Te interesa saber qué contiene?
Aquí hay 4 consejos dietéticos para vegetarianos que viajan al extranjero:
1. Prioriza las proteínas en cada comida
Obtener suficiente proteína a diario puede ser un verdadero reto para los vegetarianos. Al viajar, es fácil esforzarse demasiado y sentirse agotado. Pero si priorizas la proteína en cada comida, ¡dirás adiós al letargo! Para el desayuno, Lovneet sugiere yogur griego. Para el almuerzo y la cena, puedes contar con fuentes de proteína vegetal como lentejas, tofu, paneer y tempeh. Para picar, puedes disfrutar de alimentos como chana tostada, chikki de amaranto y frutos secos variados.
2. Mantenga la fibra bajo control
No solo es importante consumir proteínas, sino también fibra. Comer una comida rica en fibra te asegura dormir más, evitando así los atracones a deshoras. ¿Te preguntas qué puedes comer sin restricciones? Batra sugiere consumir verduras ligeramente cocidas en el almuerzo y la cena. También recomienda consumir dos frutas de temporada antes del mediodía, semillas de chía en la cena y cáscara de psyllium antes de acostarte.
3. Bebe con moderación el alcohol
Otro aspecto crucial a tener en cuenta al viajar es controlar el consumo de alcohol. Seamos sinceros, darse un capricho puede ser tentador, pero el autocontrol es clave para mantenerse sano. Se trata de tomar decisiones informadas y ser inteligente al beber. Según la nutricionista, es mejor evitar mezclar las bebidas con jugos, ya que esto puede aumentar significativamente el consumo de calorías. Recuerda, debes limitarte a una sola bebida al día.
4. Hidrátate inteligentemente
La hidratación es importante para mantener diversas funciones corporales. Si no te hidratas bien, puedes experimentar síntomas como sequedad bucal y fatiga. Para evitarlos durante el viaje, asegúrate de beber suficiente agua a lo largo del día. Llevar una botella rellenable es una excelente manera de recordarte constantemente que debes mantenerte hidratado. Batra también recomienda beber agua de coco o limón para obtener electrolitos naturales.