Se ha demostrado que el desarrollo del cáncer, en particular, está muy influenciado por su dieta. Protege a las personas contra el cáncer por completo. El término alimentos que combaten el cáncer se refiere a los alimentos que pueden reducir el riesgo de desarrollar cáncer si una persona los agrega a su dieta junto con el ejercicio.
En su dieta, debe concentrarse en agregar alimentos integrales y orgánicos en lugar de alimentos procesados y cargados de pesticidas.Hay ciertos nutrientes que han demostrado ser especialmente buenos para eliminar las células cancerosas.Los siguientes son 7 alimentos, ingredientes que debe tomar en el centro de cualquier dieta destinada a prevenir el cáncer o apoyar la recuperación del mismo.
Dejar de fumar mejora el pronóstico de los pacientes con cáncer. Para los pacientes con algunos cánceres, dejar de fumar en el momento del diagnóstico puede reducir el riesgo de muerte.
1.Alimentos ricos en folatos
El estado de folato bajo o deficiente se asocia con un mayor riesgo de muchos cánceres y está relacionado con mutaciones en el ADN. Los suplementos de ácido fólico y los niveles séricos más altos se asocian con un mayor riesgo de cáncer de próstata.Los estudios han demostrado que consumir 400 microgramos por día puede reducir significativamente el riesgo de cáncer.El folato es una vitamina del complejo B que es tan importante que se usa para fortificar muchos alimentos que no lo contenga de otra manera.
Puede agregar folato en su dieta. Si tiene dificultades, puede obtenerlo mediante un suplemento. Vale la pena agregar alimentos ricos en folato en cada comida. Las excelentes formas de obtener folato incluyen jugo de naranja, cereales fortificados, maní y frijoles. La espinaca y la lechuga romana también son ricas en ácido fólico, al igual que los espárragos y las coles de Bruselas.
2 vitamina D
La vitamina D es el nombre que se le da a un grupo de prohormonas solubles en grasa necesarias para la regulación de los minerales calcio y fósforo que se encuentran en el cuerpo. También juega un papel importante en el mantenimiento de la estructura ósea adecuada y ayuda a proteger contra la depresión, las enfermedades cardíacas y el aumento de peso.
También actúa para frenar el crecimiento de células cancerosas. De hecho, el análisis mostró que las personas que tomaron suplementos de vitamina D tenían un 13% menos de riesgo de morir de cáncer que las que tomaron un placebo durante el mismo período.
Las dos formas principales de obtener vitamina D son exponer la piel desnuda a la luz solar y tomar suplementos de vitamina D. No puede obtener la cantidad correcta de vitamina D que su cuerpo necesita de los alimentos. La forma más natural de obtener vitamina D es exponer la piel desnuda a la luz solar (rayos ultravioleta B). Salmón La leche, los huevos y los mariscos como el bacalao, los camarones y el salmón Chinook contienen vitamina D.
3 té
El té es una de las bebidas más antiguas y populares consumidas en todo el mundo. El té negro representa alrededor del 75 por ciento del consumo mundial de té. El té es particularmente rico en polifenoles, incluidas las catequinas, teaflavinas y tearubiginas.
Esta bebida reconfortante y altamente personalizable está cargada de antioxidantes, que son su mejor línea de defensa contra el daño de los radicales libres.Los polifenoles del té actúan como antioxidantes.Cuando los radicales libres pueden dañar las células, las debilita y las deja vulnerables al cáncer. Se ha demostrado en estudios que un antioxidante particular en el té, llamado kaempferol, reduce el riesgo, especialmente en los cánceres reproductivos.
La Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda consumir entre 10 y 12 miligramos de kaempferol al día. Se necesitan unas cuatro tazas para llegar allí. por lo que es un poco más difícil. Por lo tanto, puede consumirlo a través de la dieta. Otras fuentes de alimentos incluyen frutas como manzanas, duraznos, moras, frambuesas, uvas y tomates «técnicamente una fruta». Las verduras con alto contenido de kaempferol son el brócoli, las coles de Bruselas, las patatas, las cebollas, la calabaza, las judías verdes, los pepinos, la lechuga y las espinacas.
4 verduras crucíferas
Las verduras crucíferas son verduras de la familia Brassicaceae con muchos géneros, especies y cultivares que se cultivan para la producción de alimentos, como coliflor, repollo, col rizada, berro de jardín, bok choy, brócoli, coles de Bruselas y verduras de hoja verde similares. El brócoli y Bruselas pertenecen al grupo de las verduras crucíferas. Lo que puede reducir el riesgo de cáncer.
Hay muchas formas de incorporar verduras crucíferas en su dieta. Lo único que no puede hacer (y aún así obtener los beneficios) es tragarlos enteros. las verduras parecen particularmente buenas para proteger contra los cánceres de próstata y colon. De hecho, en estudios con animales, el sulforafano y otras sustancias producidas al cortar o masticar estas verduras en realidad redujeron los tumores.
5. Curcumina
La curcumina conocida como cúrcuma es la especia de color amarillo brillante que le da a los platos de curry su sabor y color distintivos. También es conocido por tener efectos antiinflamatorios que pueden combatir el cáncer al suprimir la inflamación y prevenir la transformación y proliferación de las células cancerosas. La inflamación es un factor en el desarrollo de casi todas las enfermedades, y el cáncer no es una excepción.
Se está explorando como un tratamiento contra el cáncer en parte porque la inflamación parece desempeñar un papel en el cáncer. La investigación de laboratorio y con animales sugiere que la curcumina puede prevenir el cáncer, retardar la propagación del cáncer, hacer que la quimioterapia sea más efectiva y proteger a las células sanas del daño causado por la radioterapia.
Quizás lo mejor para reducir el riesgo de cáncer de vejiga y gastrointestinal, los investigadores insisten, no obstante, en que ningún cáncer es inmune a los efectos de la curcumina. La curcumina seca y en polvo se puede espolvorear en todo tipo de platos salados para proporcionar un poco de estilo indio junto con la protección contra el cáncer.
6 jengibre
El jengibre es otra especia popular, tradicional en la cocina asiática, pero también muy utilizada en Europa y América. El jengibre se usa comúnmente para varios tipos de «problemas estomacales», que incluyen mareos, náuseas matutinas, cólicos, malestar estomacal, gases, diarrea, síndrome del intestino irritable (SII), náuseas, náuseas causadas por el tratamiento del cáncer, náuseas causadas por el VIH / SIDA tratamiento, más allá de ser un excelente preventivo en nuestras dietas, el jengibre pronto podría ser una parte integral de los tratamientos contra el cáncer.
El jengibre puede tener cualidades para combatir el cáncer. 11 de octubre de 2011 – Los suplementos de jengibre parecen reducir algunos indicadores de inflamación en el colon, muestra un nuevo estudio. El estudio, publicado en Cancer Prevention Research, es un primer paso para descubrir si los compuestos que se encuentran en la raíz de jengibre podrían prevenir el cáncer de colon. Los investigadores han descubierto que el jengibre puede causar la muerte de las células cancerosas de dos formas distintas. Uno se llama apoptosis, en el que las células cancerosas básicamente se suicidan sin dañar las células sanas que las rodean. Otra forma es la autofagia, en la que se engaña a las células cancerosas para que se digieran a sí mismas. De cualquier manera, agregar más jengibre a su dieta es una obviedad.
7 Berry
Las bayas pueden estar entre las frutas más beneficiosas para comer para la prevención del cáncer. La investigación está proporcionando nueva evidencia de que las bayas no solo contienen fuertes antioxidantes que ayudan a prevenir el daño celular que precede al cáncer, sino que también parecen afectar los genes que están asociados con la inflamación y el crecimiento. de cáncer.
Todas las bayas contienen altos niveles de fitonutrientes, que se sabe que ofrecen protección contra el cáncer. Sin embargo, las frambuesas negras podrían ser la crema de la cosecha, ya que contienen una gran cantidad de un fitoquímico particular llamado antocianina. Se ha descubierto que la antocianina retarda el crecimiento de células premalignas. También previene el crecimiento de nuevos vasos sanguíneos que alimentarían al tumor resultante.
Las bayas parecen proteger especialmente contra los cánceres de colon, esófago, oral y de piel. Los estudios científicos generalmente usan polvo de bayas concentrado, pero agregar algunas porciones de bayas frescas o congeladas a su dieta diaria también es bastante beneficioso.
Algunos factores de riesgo de cáncer, como la genética y el medio ambiente, están fuera de su control, pero las investigaciones sugieren que alrededor del 70% del riesgo de cáncer de por vida está dentro de su poder de cambiar, incluida su dieta. Evitar los cigarrillos, limitar el consumo de alcohol, alcanzar un peso saludable y hacer ejercicio con regularidad son grandes pasos para prevenir el cáncer. La adopción de una dieta saludable también puede desempeñar un papel fundamental.
También puede realizar múltiples tareas en su dieta de prevención del cáncer con té de jengibre o una tortilla de verduras espolvoreada con curcumina. Ya que está comenzando con alimentos frescos e integrales, ¡el único límite para las diversas comidas que puede preparar es su creatividad!