Aquí le mostramos cómo hacer el tipo de pizza estilo focaccia con corteza gruesa, frita en el fondo, hinchada, cursi y estilo focaccia que quizás recuerde haber tenido como pizza de pan personal de Pizza Hut cuando era niño. Horneada en una sartén de hierro fundido, la corteza está dorada y crujiente por fuera, pero aún un poco hinchada y suave debajo del elástico queso mozzarella.
Ingredientes:
- 400 g de harina de pan (14 onzas; aproximadamente 2 1/2 tazas), y más para espolvorear
- 10 g de sal kosher (0,35 onzas; aproximadamente 2 cucharaditas), y más para espolvorear
- 4 g de levadura instantánea (0,15 onzas; aproximadamente 1 cucharadita), como la levadura instantánea SAF
- 275 g de agua (9.5 onzas; aproximadamente 1 taza más 3 cucharadas)
- 8 g de aceite de oliva extra virgen (0,25 onzas; aproximadamente 2 cucharaditas), y más para cubrir sartenes y para rociar
- 1 1/2 tazas de salsa para pizza, como nuestra salsa para pizza al estilo de Nueva York
- 12 onzas de queso mozzarella rallado bajo en grasa y bajo en humedad (seco) (ver nota)
- Coberturas como desee
- Un puñado pequeño de hojas de albahaca fresca rasgadas (opcional)
- 2 onzas de queso parmesano rallado o Pecorino Romano (opcional)
Direcciones:
- Combine la harina, la sal, la levadura, el agua y el aceite en un tazón grande. Mezclar con las manos o con una cuchara de madera hasta que no quede harina seca. (El tazón debe tener al menos 4 a 6 veces el volumen de la masa para tener en cuenta el aumento).
- Cubra el recipiente herméticamente con una envoltura de plástico, asegurándose de que los bordes estén bien sellados, luego déjelo reposar a temperatura ambiente fría (no más de 75 ° F) durante al menos 8 horas y hasta 24. La masa debe aumentar dramáticamente y llenar el recipiente . En una cocina caliente, la masa puede sobreproteger cerca del final de ese rango.
- Espolvoree ligeramente la parte superior de la masa con harina, luego transfiérala a una superficie de trabajo bien enharinada. Dividir la masa en 2 piezas y formar una bola con cada una sujetándola con las manos bien enharinadas y metiendo la masa por debajo, girándola hasta formar una bola apretada.
- Vierta de 1 a 2 cucharadas de aceite en el fondo de dos sartenes de hierro fundido de 10 pulgadas o moldes para pasteles redondos (ver nota). Coloque 1 bola de masa en cada sartén y voltee para cubrir uniformemente con aceite. Con una palma plana, presione la masa alrededor de la sartén, aplanándola ligeramente y esparciendo aceite por todo el fondo y los bordes de la sartén. Cubra bien con una envoltura de plástico y deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 2 horas (a temperaturas ambiente superiores a 75 ° F, la masa puede requerir menos tiempo para elevarse; a temperaturas inferiores a 65 ° F / 18 ° C grados; F, puede requerir más tiempo). Después de la primera hora, ajuste una rejilla del horno a la posición media y precaliente el horno a 550 ° F (290 ° C).
- Después de 2 horas, la masa debería estar llenando el molde hasta los bordes. Use la punta de los dedos para presionarlo hasta que se llene en cada esquina, haciendo estallar las burbujas grandes que aparezcan. Levante un borde de la masa para dejar escapar las burbujas de aire por debajo, luego repita, moviendo alrededor de la masa hasta que no queden burbujas de aire debajo y la masa esté uniformemente esparcida alrededor de la sartén.
- Cubra cada ronda de masa con 3/4 de taza de salsa, esparciendo la salsa hasta el borde con el dorso de una cuchara. Espolvorea uniformemente con queso mozzarella, hasta los bordes. Sazonar con sal. Agregue otros ingredientes como desee. Rocíe con aceite de oliva y esparza unas hojas de albahaca sobre la parte superior de cada pizza, si lo desea.
- Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que la parte superior esté dorada y burbujeante y la parte inferior esté dorada y crujiente cuando la levante con una espátula fina, de 12 a 15 minutos. Espolvoree inmediatamente con queso parmesano rallado o queso Pecorino Romano, si lo usa. Con una espátula fina, afloje la pizza y mire por debajo. Si el fondo no está tan crujiente como desea, coloque la sartén sobre un quemador y cocine a fuego medio, moviendo la sartén para cocinar uniformemente hasta que esté crujiente, de 1 a 3 minutos. Retire las pizzas y transfiéralas a una tabla de cortar. Corta cada pizza en 6 rebanadas y sírvelas inmediatamente.
Wow, wonderful blog structure! How long have you ever
been blogging for? you make running a blog look easy.
The entire look of your site is fantastic, as smartly as the content material!
You can see similar here ecommerce
Wow, fantastic weblog structure! How long have you been blogging for?
you make running a blog glance easy. The overall glance of your site is
magnificent, let alone the content material!
You can see similar here dobry sklep
Почему важно выбирать МФО, которые реально выдают деньги? Потому что они ценят ваше время и доверие. В Telegram канале Кредит онлайн без отказов круглосуточно собраны предложения от МФО, которые готовы дать деньги по одному только паспорту, без лишних проверок и отказов. Это значит, что даже с минимальным набором документов вы можете получить нужную сумму. Простота, доступность и надёжность — вот что делает наши предложения лучшими. Не теряйте время, получайте деньги быстро и без отказов!
Одним из главных направлений нашего центра являются корпоративный юрист курсы повышения квалификации . Мы разрабатываем эффективные и проверенные курсы, которые позволят наставникам углубить свои навыки и применить передовые технологии в процессе обучения в своей работе. Все программы разработаны с акцентом на последних новшеств в сфере образования, что обещает вам способность соответствовать самым высоким стандартам профессии.
На ресурсе digi-keys.ru вы найдете широкий выбор лицензионного программного обеспечения от Майкрософт, включая ОС Windows и офисные программы. Мы предлагаем доступные решения для тех, кто хочет найти надежное и официальное ПО для работы или личных целей. На нашем сайте представлены версии как для бизнеса, так и для обычных пользователей, например, Windows 10 Pro и Microsoft Office 2021 Professional Plus, с информативными инструкциями по инсталляции и запуску.
Если вам нужно ревит то у нас вы сможете скачать лицензионную копию прямо с сайта разработчика. Кроме того, вы найдете руководства по правильной установке системы на ваш компьютер или ноутбук. Благодаря легкодоступным лицензиям и системным обновлениям, ваши устройства будут функционировать надежно и защищенно.
Мы предлагаем качественные решения для тех, кто искал качественное ПО, с удобным процессом лицензирования. Посетите digi-keys.ru, чтобы изучить полный список продуктов и подобрать необходимую версию Windows или Office, которая обеспечит вам комфортную работу.
Наша тк Карго-Мувинг предлагает не только стандартные решения, но и индивидуальные логистические схемы, которые обеспечат вам доставить груз как по России, так и за её пределы. Мы занимаемся с транспортными, поездными, водными и авиационными перевозками, чтобы ваш груз приехал в нужное место вовремя. Для нас нет трудных задач — будь то экстренная доставка или затяжные проекты.
Каталог веломагазина velosiped-internet-magazin.ru
По теме магазин детских велосипедов Вы попали по нужному адресу. Здесь большой выбор велосипедов есть в наличии и на заказ. По возникшим вопросам звоните по номеру телефона +7(495)215-27-98 или оформите обратный звонок. Наши специалисты ответят на любые вопросы, предоставят рекомендации по выбору и покупке велосипедов и аксессуаров к ним.
В поисках микрокредита до 30 000 рублей, но кредитная история испорчена? Займы онлайн – без звонков и проверок – это твой ответ! Мы собрали МФО, которые дают деньги даже с просрочками и плохой кредитной историей. Подписывайся на канал и получи возможность закрыть все финансовые дыры уже сегодня! Твой займ ждет тебя – без отказов и лишних вопросов!
Наш список МФО предлагает займы без отказов даже с плохой кредитной историей! Получите от 1 до 30 тысяч рублей мгновенно на карту. Узнайте больше на https://t.me/s/mfo_2024_online. Подача заявки — круглосуточно, минимальные требования, паспорт и карта.
Фильмы в хорошем качестве kinosklad.net
Хотели найти смотреть приключения в сети интернет, это к нам. К тому же на практически все фильмы посетители нашего сайта написали свои комментарии, можете их посмотреть, а также написать свои. Желаем броских картинок, чистого звука и захватывающих историй.
Исторические фильмы онлайн kinonix.net
Планировали смотреть сериалы онлайн уже сейчас, тогда переходите на kinonix.net и желаем Вам приятного просмотра. Значительно удобнее, когда все фильмы отобраны на одном сайте, чем искать каждый раз сторонние видео плееры для очередного кино. Смотрите сами, приглашайте друзей и детей к просмотру.
Доставка одежды из Турции в Москву с AntikKargo — идеальный выбор для предпринимателей и частных клиентов. Мы понимаем важность сохранности текстильных изделий и обеспечиваем их транспортировку с максимальной осторожностью. Быстрая доставка, профессиональная поддержка и доступные тарифы делают сотрудничество с нами выгодным и надежным решением для любого бизнеса.
Не упускайте свой шанс играть с комфортом — скачайте приложение Зенит букмекерской конторы и начните выигрывать.