El desperdicio de alimentos es una preocupación importante en la actualidad. Según un informe de 2022 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los hogares desperdician más de mil millones de comidas al día, casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores en todo el mundo. Si bien se están tomando diversas medidas administrativas para crear conciencia, podemos tomar pequeñas iniciativas en casa, por ejemplo, organizar el refrigerador. Esto mantendrá el espacio limpio y ayudará a reducir el desperdicio de alimentos. ¿Te preguntas cómo? Te lo explicamos.
¿Cómo los refrigeradores provocan el desperdicio de alimentos? ¿Cómo el refrigerador nos hace desperdiciar alimentos?
¿Qué te viene a la cabeza cuando decimos frigorífico ? La primera respuesta será: un espacio fresco y seco para almacenar alimentos cocinados y crudos a granel. Pero ¿sabías que incluso los alimentos refrigerados se ponen rancios después de un tiempo? Nos has oído. Según los expertos en alimentación, la gente tiende a comprar ingredientes a granel y refrigerarlos con la intención de utilizarlos cuando quiera. Esto da lugar a compras no deseadas, lo que hace que los alimentos queden sin utilizar durante mucho tiempo y acaben en el cubo de la basura.
¿Cómo organizar los refrigeradores y reducir el desperdicio de alimentos?
Te traemos algunos trucos prácticos de organización que te ayudarán a aprovechar al máximo los ingredientes de los alimentos. Encuéntralos aquí.
1. Planifique la compra semanal:
No hagas compras innecesarias. Prepara un plan de alimentación para la semana, revisa los ingredientes y luego haz una lista de lo que necesitarás a lo largo de la semana. Esto no solo te ayudará a ahorrar tiempo durante los días ajetreados, sino que también te permitirá aprovechar al máximo los ingredientes.
2. Etiquete los alimentos cocinados en grandes cantidades:
A algunos nos gusta preparar alimentos en grandes cantidades, mientras que a otros les gusta organizar la preparación para ahorrar tiempo en la cocina. Sea como sea, asegúrate de añadir fechas a los recipientes y organizarlos según la fecha de caducidad. Esto te ayudará a recordar lo que tienes guardado en el frigorífico y a utilizarlo cuando lo necesites.
3. Prevenir la contaminación:
La contaminación de los alimentos es una de las principales preocupaciones durante la refrigeración . Por lo tanto, es necesario que todos comprendan qué almacenar y dónde. Mantenga los alimentos cocidos y crudos separados. Guarde la carne cruda correctamente en el congelador y realice un control de higiene de vez en cuando para controlar la calidad de los alimentos.
4. Compra organizadores:
Probablemente, esto sea lo primero que se debe hacer antes de ordenar el frigorífico. Consiga distintos tipos de recipientes y organizadores para cada tipo de alimento. Esto no solo mantendrá el espacio limpio, sino que también le ayudará a controlar lo que hay guardado y evitará compras excesivas.
5. Crea zonas para diferentes tipos de alimentos:
La mejor manera de abordar todo el proceso de organización es crear diferentes zonas para distintos tipos de alimentos. Esto te ayudará a controlar tu refrigerador, organizar el plan de compras y evitar los riesgos de contaminación de los alimentos. Luego, compra contenedores y organizadores en consecuencia.
6. Limpie el refrigerador a intervalos regulares:
Te sugerimos que utilices un fin de semana dos veces al mes para limpiar tu refrigerador. Esto evitará la acumulación de malos olores y gérmenes y también te ayudará a llegar a los rincones ocultos para encontrar si queda algo sin usar.
Sabemos que organizar el refrigerador puede no ser el tema más interesante para hablar, pero créenos, ¡este será el proceso más satisfactorio de todos! Pruébalo ahora y disfruta de un hogar saludable y sustentable.