Los cambios en la dieta pueden ayudar en el tratamiento de la anemia. La ingesta de frutas ricas en ácido ascórbico o vitamina C puede ayudar a regular la ingesta de hierro.
¿Sabías que la anemia es uno de los efectos más comunes de los trastornos nutricionales? Según la Organización Mundial de la Salud (OMS), «la deficiencia de hierro, y específicamente la anemia ferropénica, sigue siendo una de las deficiencias nutricionales más graves e importantes del mundo actual». Las estadísticas de la OMS dicen que esta condición se encuentra significativamente en aproximadamente el 33 por ciento de las mujeres no embarazadas, el 40 por ciento de las mujeres embarazadas y el 42 por ciento de los niños en todo el mundo. Para los que no han sido tratados, la anemia es una afección en la que la sangre carece de suficientes glóbulos rojos (glóbulos rojos) o hemoglobina, lo que afecta aún más la salud en general. Según la médica y nutricionista Shilpa Arora ND, los alimentos ricos en hierro son importantes para la salud. También se dice que los cambios en la dieta pueden ayudar en el tratamiento de la anemia. Además, el experto nutricionista con sede en Bangalore, el Dr. Anju Sood, declaró: «La ingesta de frutas ricas en ácido ascórbico o vitamina C puede ayudar a regular la ingesta de hierro y eventualmente a aumentar la hemoglobina».
Teniendo esto en cuenta, le traemos una receta básica de jugo de sandía y granada que puede ayudar a mejorar el nivel de hemoglobina.
El papel de la sandía en la promoción del nivel de hemoglobina:
Se sabe que la sandía es una de las mejores frutas para aumentar el nivel de hemoglobina. Es rico en vitamina C y contenido de hierro, que ayudan a una mejor absorción del hierro. Según el USDA, 100 gramos de sandía contienen 0,2 miligramos de hierro.
Papel de la granada en la promoción del nivel de hemoglobina:
Estas semillas dulces y jugosas de color rojo están repletas de nutrientes como vitaminas A, C, E, K, hierro, fibra, ácido fólico, potasio y más. La granada es uno de los mejores alimentos para aumentar el nivel de hemoglobina. Se dice que el ácido ascórbico presente en esta fruta aumenta el contenido de hierro en el cuerpo regulando el recuento de glóbulos rojos.
Aquí hay una receta simple para el jugo de sandía y granada:
Ingredientes:
Sandía: una taza (cortada en cubos)
Granada: una taza
Hojas de menta: 6-8
Jugo de limón: 1-2 cucharaditas
Sal rosa- media cucharadita
Método:
Paso 1.
Tome la sandía y las hojas de granada y menta en un exprimidor y mezcle bien.
Paso 2.
Cuele el jugo a través de un colador en un vaso alto. Agregue un poco de azúcar o miel si es necesario.
Paso 3.
Agregue jugo de limón y sal rosa y revuelva.
Paso 4.
Adorne con una hoja de menta y una rodajita de sandía y sirva. También puede agregar algunos cubitos de hielo si lo desea.
Agregar este jugo a su dieta diaria no solo puede promover la salud en general, sino que también puede ser un refrescante refrescante en un caluroso día de verano. ¡Mantente saludable, mantente a salvo!
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