Autor: Sara D.

Las personas con obesidad y prediabetes que comen la mayoría de sus comidas dentro de las primeras ocho horas del día pueden reducir sus niveles de azúcar en la sangre incluso si no pierden peso, sugiere un pequeño estudio. Para el estudio de dos semanas, los investigadores examinaron cómo el horario de las comidas afectaba… Seguir leyendo Comer temprano en el día puede mejorar los niveles de azúcar en la sangre, según un estudio

Las papas tienden a pasarse por alto como los alimentos integrales y naturales que son, y con toda la atención prestada a las formas ultra procesadas como las papas fritas y las papas fritas, no es difícil ver por qué. “Los carbohidratos, incluidos los que se encuentran en las papas blancas, han sido malinterpretados y… Seguir leyendo 7 beneficios potenciales para la salud de las papas blancas

En el mostrador de carnes de la tienda de comestibles, a veces parece que prácticamente necesitas un traductor de bolsillo para dar sentido a los muchos términos que se encuentran en los paquetes de pollo, res, cerdo y otras proteínas. En solo unos pocos pies cuadrados de espacio de supermercado, es probable que vea carne… Seguir leyendo ¿La carne orgánica es realmente mejor para usted? 8 términos en las etiquetas de la carne y lo que significan para su salud

El azúcar está a tu alrededor. Está en sus gabinetes. En tu nevera. Y, por supuesto, dada la pinta de Ben & Jerry’s, también en tu congelador. Pero comer azúcares añadidos en exceso es perjudicial para la salud, como ha demostrado un importante cuerpo de investigación. En un estudio , por ejemplo, los adultos que… Seguir leyendo 6 consejos de expertos para reducir el azúcar añadido en su dieta

Todos los padres saben cuán hambrientos pueden ser sus hijos cuando regresan a casa de la escuela. Pero antes de buscar otro plato de queso y galletas saladas, considere cambiar el menú. Variar las meriendas de su hijo después de la escuela puede ayudar a prevenir la fatiga de las meriendas y agregar algo de… Seguir leyendo Los mejores refrigerios para niños después de la escuela

El maíz aparece en casi todas partes: maíz en mazorca, pan de maíz, ensalada de maíz, jarabe de maíz y, por supuesto, palomitas de maíz. Sin embargo, a pesar de lo popular que es, hay muchas cosas que probablemente no sepas sobre el maíz. Por un lado, el maíz puede considerarse tanto una verdura como… Seguir leyendo Maíz 101: una guía completa

Los robots son el futuro de muchas industrias. Los robots están siendo entrenados en todo el mundo para realizar una amplia gama de tareas de manera más meticulosa, ya sea limpiar o jugar al fútbol. Dominar el arte de cocinar es una tarea que aún tiene un largo camino por recorrer. Sin embargo, los robots… Seguir leyendo Este chef robot aprende a imitar recetas de ensaladas con solo mirar videos

La gravedad gobierna todo lo que hacemos en la Tierra, incluida la forma en que freímos las papas. Los seres humanos han estado friendo alimentos durante siglos, y es una tarea sencilla. Sin embargo, en realidad hay más, y se trata de una ciencia compleja. Gracias a la flotabilidad, es posible freír patatas. La flotabilidad… Seguir leyendo Freír papas en el espacio puede ser posible, gracias a un nuevo aparato

En diciembre pasado, la compañía israelí de carne cultivada Believer Meats comenzó la construcción de lo que dice será la fábrica de carne cultivada más grande del mundo. Su instalación de 200,000 pies cuadrados se está construyendo cerca de Raleigh, Carolina del Norte. La viabilidad de la carne cultivada ha sido cuestionada recientemente, pero eso… Seguir leyendo Una nueva fábrica de carne cultivada en laboratorio en España producirá 1,000 toneladas métricas de carne de res por año

Tenemos una nueva adición a la lista de propuestas extrañamente fascinantes para recolectar y reutilizar recursos valiosos en el espacio: vea también, sangre y orina de astronautas como material de construcción. En 2021, la NASA anunció el Deep Space Food Challenge mediante el cual las empresas y las organizaciones de investigación presentarían propuestas innovadoras para… Seguir leyendo ¿Podrías hacer comida con el aliento de un astronauta? Los finalistas del Deep Space Food Challenge de la NASA se anunciarán hoy