Autor: Sara D.

Los sándwiches siempre han sido la comida que requiere menos esfuerzo. Se dice que recibieron su nombre en honor a un conde del siglo XVIII que pidió una comida a base de carne cortada en rodajas sobre pan simplemente para no tener que dejar lo que estaba haciendo para comer. Ese nivel de comodidad para… Seguir leyendo 8 recetas saludables de sándwiches y wraps que se preparan en minutos

Durante años se ha debatido si los huevos son un auténtico superalimento o una trampa mortal deliciosamente disfrazada. Tal vez hayas evitado los huevos por temor al colesterol que contienen, o tal vez formen parte de tu desayuno o merienda habitual. Entonces, ¿los huevos son buenos o malos para la salud? ¿Hay algo de cierto… Seguir leyendo La última palabra: ¿Los huevos son buenos (o malos) para ti?

Si bien el arroz es un alimento básico en todo el mundo, La quinua comenzó a sumarse a las filas en las últimas décadas. Tanto la quinoa como el arroz se pueden sustituir fácilmente en las recetas, por lo que se podría pensar que también deben ser comparables desde el punto de vista nutricional. Pero… Seguir leyendo Quinoa vs. arroz: ¿cuál es más saludable?

Si bien el caldo de pollo se ha utilizado en la cocina durante siglos, el caldo de huesos ha ido ganando notoriedad en los últimos años, en parte debido a la creciente popularidad de la dieta paleo . El caldo de huesos y el caldo de pollo se preparan con ingredientes similares: especias y verduras… Seguir leyendo Caldo de huesos versus caldo de pollo: ¿cuál es más saludable?

No todas las grasas son malas. Es cierto que se debe limitar el consumo de grasas saturadas y grasas trans, presentes en la mantequilla, las carnes, los productos lácteos, los alimentos fritos, los alimentos envasados ​​y los alimentos procesados. Sin embargo, las grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas son las llamadas “ grasas saludables ” que pueden… Seguir leyendo Aceite de aguacate vs. aceite de oliva: ¿Cuál es más saludable?

A medida que envejecemos, muchas personas se interesan por el papel que pueden desempeñar los patrones alimentarios en la reducción del riesgo de enfermedades crónicas. Si desea mejorar la salud de su cerebro y prevenir la aparición de la enfermedad de Alzheimer , puede considerar probar la dieta MIND, que algunos estudios han vinculado con… Seguir leyendo La dieta MIND para la prevención del Alzheimer

La dieta DASH, o Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión, ha sido constantemente clasificada por US News & World Report como una de las mejores dietas en general, y eso no es ninguna sorpresa. A diferencia de las dietas de moda que exigen restricciones extremas de calorías o grupos de alimentos sin evidencia científica que… Seguir leyendo ¿Qué es la dieta DASH? Una guía sobre el plan científico para reducir la presión arterial

Pregúntele a casi cualquier persona si quiere vivir más tiempo y la respuesta probablemente sea un rotundo sí. Pero, ¿cómo se hace exactamente para vivir más tiempo? Valter Longo, PhD , profesor de gerontología y ciencias biológicas en la Universidad del Sur de California en Los Ángeles, director del Instituto de Longevidad de la USC… Seguir leyendo ¿Qué es la dieta de la longevidad? Guía detallada para principiantes

La dieta Golo, también conocida como Plan Metabólico Golo, se lanzó en 2009. Para seguir el régimen Golo, señala el sitio web , hay que ingerir “entre 1.300 y 1.500 calorías nutricionalmente densas” por día y tomar un suplemento dietético llamado Release. El objetivo, según el sitio web, es “estar más saludable sin reducir calorías… Seguir leyendo ¿Qué es la dieta Golo? Una guía científica completa