Los alimentos procesados y envasados suelen tener un alto contenido de grasa, sal y azúcar. Si eso no es suficiente para hacer que dejes una galleta o te resistas a una cena helada, considera un estudio observacional publicado en línea el 14 de febrero de 2018 por The BMJ. Analizó las respuestas al cuestionario dietético… Seguir leyendo Comer alimentos altamente procesados puede aumentar el riesgo de cáncer
Categoría: Blog
Comer más alimentos ultraprocesados puede acortar la vida
¿Necesita otra razón para controlar su consumo de alimentos ultraprocesados? Reducir sus cantidades podría ayudarlo a vivir más tiempo. En un estudio observacional publicado en línea el 11 de febrero de 2019 por JAMA Internal Medicine, casi 45,000 adultos mayores de 45 años completaron varias evaluaciones dietéticas durante un período de dos años. En promedio,… Seguir leyendo Comer más alimentos ultraprocesados puede acortar la vida
Objetivos alimentarios diarios
Deje de apuntar a una cantidad particular de porciones en cada categoría de alimentos y concéntrese en la ingesta diaria total. Intentar dar en el blanco con una dieta saludable puede ser un desafío. Necesita comer suficientes alimentos adecuados para satisfacer las necesidades de vitaminas y minerales de su cuerpo. Los expertos han intentado guiarnos… Seguir leyendo Objetivos alimentarios diarios
Consuma más alimentos ricos en fibra para fomentar la salud del corazón
La mayoría de los mexicanos no obtienen suficiente fibra en sus dietas. Aquí le mostramos por qué, y cómo, agregar más a su tarifa diaria. La idea de que una dieta rica en fibra, particularmente de alimentos integrales, podría prevenir el riesgo de enfermedades cardíacas se remonta a la década de 1970. La evidencia para… Seguir leyendo Consuma más alimentos ricos en fibra para fomentar la salud del corazón
Como hacer que la comida rápida sea un poco más saludable
Haga que la comida rápida sea un poco más saludable: cambie las bebidas azucaradas y los alimentos grasos y salados ¿Quiere que la comida rápida sea un poco más saludable? La clave podría ser hacer cambios cuando pida una comida combinada (como una hamburguesa, papas fritas y una bebida), sugieren los investigadores de Harvard. Su… Seguir leyendo Como hacer que la comida rápida sea un poco más saludable
Inseguridad alimentaria, COVID-19 y trastornos alimentarios
Todos los seres humanos pueden dar fe de que COVID-19 ha cambiado nuestra forma de vida. Además de arrojar luz sobre la prevalencia de las disparidades raciales y étnicas, el nivel socioeconómico y el estado de peso en los resultados de COVID-19, la pandemia está llevando la inseguridad alimentaria a un nivel sin precedentes. Entonces,… Seguir leyendo Inseguridad alimentaria, COVID-19 y trastornos alimentarios
Alimentos fermentados para una mejor salud intestinal
Los alimentos fermentados naturalmente están recibiendo mucha atención de los expertos en salud en estos días porque pueden ayudar a fortalecer su microbioma intestinal, los 100 billones de bacterias y microorganismos que viven en su tracto digestivo. Los investigadores están comenzando a relacionar estas diminutas criaturas con todo tipo de condiciones de salud, desde la… Seguir leyendo Alimentos fermentados para una mejor salud intestinal
¿Granos integrales o sin cereales? Las etiquetas de los alimentos pueden ser engañosas
Las etiquetas de los alimentos contienen una gran cantidad de información: calorías, tamaño de la porción y las cantidades de grasa, azúcar, vitaminas y fibra que contiene un alimento, entre otras cosas. Pero, ¿saben los consumidores cómo utilizar esta información de forma eficaz? Un estudio reciente mostró que algunos consumidores tienen dificultades, especialmente cuando se… Seguir leyendo ¿Granos integrales o sin cereales? Las etiquetas de los alimentos pueden ser engañosas
Los nutrientes de los alimentos, no los suplementos, lo ayudan a vivir más tiempo
Una ingesta adecuada de ciertos nutrientes de los alimentos, pero no de los suplementos, está relacionada con una tasa más baja de muerte, según un estudio del 9 de abril de 2019, Annals of Internal Medicine. Los investigadores observaron la relación entre los alimentos y los suplementos y la muerte por todas las causas entre… Seguir leyendo Los nutrientes de los alimentos, no los suplementos, lo ayudan a vivir más tiempo
Medicina para todos: la comida sana es lo primero
La medicina del estilo de vida es una práctica basada en la evidencia que ayuda a las personas a adoptar y mantener comportamientos saludables, como mejorar la dieta, aumentar la actividad, controlar el estrés, dormir bien, moderar el consumo de alcohol y dejar de fumar. Grandes estudios muestran que tales hábitos pueden prolongar nuestras vidas… Seguir leyendo Medicina para todos: la comida sana es lo primero