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Desde que era pequeño, probablemente haya escuchado que es útil tomar vitamina C cuando está resfriado (aunque las investigaciones son contradictorias, señala MedlinePlus ) y que el calcio es bueno para tener huesos fuertes. Pero lo que mucha gente no sabe es que la vitamina C y el calcio son micronutrientes. ¿Qué son exactamente los… Seguir leyendo ¿Qué son los micronutrientes? Una guía científica completa

Titular tras título nos dice que demasiada azúcar no le hace ningún favor a nuestra salud. Y cuando se trata de un consumo excesivo de azúcar, el verdadero problema suele ser el azúcar añadido. Después de todo, los azúcares naturales (los que se encuentran en los alimentos integrales no procesados, incluida la fructosa de las… Seguir leyendo 7 alimentos con más azúcar de lo que crees

¿La necesidad insatisfecha de proteínas del cuerpo nos hace comer en exceso y ganar peso? En un artículo publicado el 4 de septiembre en Philosophical Transactions of the Royal Society B , los científicos que propusieron por primera vez el concepto, llamado «hipótesis del apalancamiento de proteínas», presentan más evidencia de que nuestro apetito proteico… Seguir leyendo ¿La gente está comiendo demasiadas calorías vacías en un esfuerzo por obtener suficiente proteína?

Es posible que las personas con sobrepeso quieran considerar la posibilidad de volverse veganas por razones que no tienen nada que ver con perder kilos de más. Un nuevo estudio sugiere que adoptar una dieta basada en plantas puede ayudar a ahorrar cientos de dólares cada año en alimentos. Para el estudio, se asignó aleatoriamente… Seguir leyendo Ser vegano o de origen vegetal ayuda a las personas con sobrepeso a reducir sus facturas de comestibles

Los plátanos son un excelente refrigerio con toneladas de beneficios potenciales , pero cualquiera que haya comprado un montón sabe lo difícil que es comerlos todos antes de que se echen a perder. El culpable, según Britannica , es un gas llamado etileno, que muchas frutas producen a medida que maduran. El etileno descompone los… Seguir leyendo 18 formas creativas de cocinar u hornear con plátanos marrones

¿A quién no le encanta levantar los pies y saborear un tazón de palomitas de maíz o helado al final de un largo día? Si bien un refrigerio ocasional antes de acostarse está bien, culminar cada día con algo dulce o salado puede significar problemas. «Comer refrigerios hasta altas horas de la noche aumenta las… Seguir leyendo Los 10 mejores y peores bocadillos antes de dormir

La comida es medicina y, al igual que la medicina, es importante cómo se almacena. La mayoría de nosotros pensamos que sabemos cómo guardar nuestras compras, pero probablemente sea hora de hacer un repaso. Esto se debe a que almacenar los alimentos adecuadamente puede ayudar a prevenir enfermedades alimentarias y ahorrar dinero en desperdicios de… Seguir leyendo 13 alimentos que estás almacenando mal

Come un puñado de bayas y serás recompensado con una explosión de dulzura en la boca. Son tan buenos para el desayuno como para el postre. Sin embargo, igual de bueno es la investigación que demuestra que las bayas brindan una gran cantidad de beneficios, que incluyen mejorar la salud cognitiva, ayudar a prevenir el… Seguir leyendo 9 increíbles beneficios para la salud de las bayas

Muchos planes de pérdida de peso excluyen rápidamente los plátanos como refrigerio porque tienen más carbohidratos y calorías que otras frutas. Sin embargo, lo que no suelen señalar es que los plátanos son ricos en nutrientes de los que carecen otras frutas. Para empezar, los plátanos están repletos de bondades como potasio y fibra, son… Seguir leyendo 9 beneficios potenciales para la salud de los plátanos

Vale la pena cuidar tus huesos. No solo lo ayudan a moverse y mantenerse erguido, sino que también ayudan a proteger sus delicados órganos internos y suministran minerales clave como calcio y fósforo cuando el cuerpo los necesita para otros usos, según el Instituto Nacional de Artritis y Enfermedades Musculoesqueléticas y de la Piel .… Seguir leyendo Los 7 mejores alimentos para fortalecer los huesos