Los frutos secos crujientes y deliciosos son un clásico, pero no en verano. Un experto explica por qué deberías evitar esta práctica con un calor abrasador.
Esto es lo que pasa cuando comes frutos secos bajo un calor abrasador
El verano está en pleno apogeo. El sol es implacable, los ventiladores no ayudan y los aires acondicionados hacen todo lo posible para evitar que nos derritamos. Ya sea saboreando un nimbu pani o atiborrándonos de frutas ricas en agua, la mayoría solo intentamos sentirnos un poco menos cansados. Si creciste escuchando a tus padres y abuelas recitar una lista de alimentos que evitar en verano, probablemente recuerdes que los frutos secos son uno de ellos. Sí, lo entendemos: son sabrosos, están llenos de nutrientes y, sinceramente, son el refrigerio perfecto. Pero ¿alguna vez te has parado a pensar por qué son tan inaceptables cuando suben las temperaturas? Te lo explicamos.
Por qué deberías evitar comer frutos secos en verano
Échale la culpa al calor corporal. Esa sensación de apatía y sofoco que sentimos en verano suele estar relacionada con nuestra alimentación. Según la dietista Shweta J Panchal, los frutos secos como las almendras y los anacardos podrían empeorarlo. «Si sufres de indigestión frecuente, acné o inflamación, los frutos secos pueden empeorarlo». Puede que sean estupendos en invierno, pero con el calor abrasador, pueden dañar el intestino y la piel.
¿Por qué?
Todo se reduce a su composición natural. El experto explica que «estos frutos secos tienen un poco más de azúcar o aceite natural, lo que los hace saludables por naturaleza». Si bien esto suele ser bueno, en verano aumenta el calor interno. Así que, en lugar de ayudar a enfriar el cuerpo, pueden empeorarlo al provocar acidez, inflamación y problemas digestivos.
Cómo comer frutos secos en verano
¿No estás listo para dejarlos por completo? No tienes que hacerlo. La dietista Shweta J. Panchal sugiere un simple cambio: remojar los frutos secos durante la noche antes de comerlos. Esto funciona especialmente bien para quienes sufren de reflujo ácido, hinchazón o mala digestión. Hace que los frutos secos sean más fáciles de digerir y un poco menos pesados para el organismo.
Alimentos que debes consumir en verano para mantener tu cuerpo fresco
Si ya sufres de problemas digestivos relacionados con el calor, es mejor evitar los frutos secos y optar por estos alimentos refrescantes para el verano. Estos mantendrán tu digestión bajo control y ayudarán a tu cuerpo a mantenerse fresco de forma natural.
1. Agua de coco
El agua de coco es tu mejor aliada cuando hace calor. Refresca el cuerpo desde dentro y ayuda a equilibrar la acidez estomacal. Considérala una bebida electrolítica natural para el verano.
2. Yogur
El dahi no solo es delicioso, sino que está repleto de bacterias beneficiosas para el intestino. Mantiene el estómago en calma y ayuda a digerir mejor los alimentos. Un tazón al día puede ayudar mucho a controlar la hinchazón y el malestar del verano.
3. Hierbas refrescantes
Hierbas como la menta, la hierbabuena y la manzanilla pueden refrescar el organismo. Una taza tibia de té de menta o manzanilla puede hacer maravillas si tienes acidez o malestar estomacal.
4. Frutas y verduras ricas en agua
Frutas como la sandía y las fresas, y verduras como el pepino y el apio, están llenas de agua. Ayudan al cuerpo a mantenerse hidratado y fresco, especialmente cuando el calor no cede.