Para quienes consumen ambos, existe una confusión común sobre cuál es la opción más saludable. ¿Tú también buscas la respuesta?
Leche de avena vs. leche de vaca: ¿cuál elegir para una mejor salud?
La mayoría de nosotros bebemos leche a diario. Ya sea para desayunar o por la noche antes de dormir, es una bebida predilecta para muchos. Si bien la leche de vaca normal es la más consumida, ahora existen otras variedades disponibles en el mercado. Entre ellas, una que se ha vuelto inmensamente popular es la leche de avena, una leche vegetal derivada de granos enteros de avena. Quienes consumen ambas, suelen tener dudas sobre cuál es la opción más saludable. ¿Tú también buscas la respuesta a esta pregunta?
¿Leche de avena o leche de vaca? ¿Cuál es más saludable?
Esto es lo que revela una nutricionista: Según la nutricionista Heena Trivedi, la leche de vaca es una mejor alternativa a la leche de avena. Señala que el mercado está repleto de leche de avena y otras variedades de leche. Sin embargo, recomienda evitarlas, ya que el agua con almidón presente en estas alternativas puede aumentar los niveles de azúcar en sangre. Si no eres intolerante a la lactosa, es mejor tomar tu chai o café con leche de vaca normal.
¿Cómo saber si es seguro beber leche?
Ahora que sabes que la leche de vaca es una mejor opción, ¿cómo puedes saber si la leche que bebes es realmente segura? ¿Cómo puedes averiguarlo? Es sencillo. Según la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI), puedes comprobarlo tomando un portaobjetos o placa de vidrio limpio.
Vierte lentamente 1-2 ml de la muestra de leche verticalmente sobre el portaobjetos o placa de vidrio. Si la gota se mueve lentamente, dejando un rastro blanco, significa que la leche es pura. Pero si la gota fluye rápidamente sin dejar rastro, significa que ha sido adulterada con agua.¿Cómo utilizar la leche sobrante?
Un problema común al usar leche es la leche sobrante. Por suerte, hay varias maneras interesantes de aprovecharla. Puedes preparar paneer fresco, dahi casero, preparar un postre cremoso, helado, preparar un batido refrescante o tu propia salsa de queso. Además, puedes usar la leche sobrante para ablandar la carne como un profesional. Increíble, ¿verdad?