El Sardinero

En los últimos años, es posible que haya notado la prevalencia de las bayas de acai y sus productos en las cadenas de supermercados y tiendas naturistas. «Estas bayas son pequeñas y de color púrpura oscuro y se sabe que tienen un alto contenido de antioxidantes , lo que les ha valido el título de… Seguir leyendo Bayas de Acai 101: una guía completa

La dieta Enfoques dietéticos para detener la hipertensión, o DASH, ha sido clasificada constantemente por US News & World Report como una de las mejores dietas en general, y eso no es ninguna sorpresa. A diferencia de las dietas de moda que exigen restricciones extremas de calorías o grupos de alimentos sin evidencia científica que… Seguir leyendo ¿Qué es la dieta DASH? Una guía del plan científico para reducir la presión arterial

Cuando intentas perder peso, es probable que te bombardeen con algunos consejos contradictorios, especialmente cuando se trata del desayuno. ¿Es el desayuno la comida más importante del día? ¿O es ayunar durante el desayuno el secreto para una pérdida de peso espectacular? Los expertos en nutrición con los que hablamos estaban totalmente de acuerdo con… Seguir leyendo Los mejores desayunos para adelgazar, recomendados por expertos

Mantener su intestino sano puede crear un efecto dominó que impacte su sistema inmunológico, estado de ánimo, hormonas, peso y más. Los probióticos pueden ser parte de un plan para fomentar una buena salud intestinal, y nuestras selecciones respaldadas por expertos de los mejores probióticos para mujeres pueden ayudarle a encontrar el suplemento adecuado para… Seguir leyendo Los mejores probióticos para mujeres recomendados por dietistas registrados

He aquí un tipo de comida fusión que no se ve todos los días: granos de arroz esponjosos y cocidos al vapor, repletos de células de res. Suena Frankenstein. Pero el brebaje híbrido de planta y animal no requirió ninguna ingeniería genética, solo una fuerte dosis de creatividad. Ideados por científicos coreanos, estos cereales de… Seguir leyendo Los científicos dicen que el nuevo arroz híbrido con carne podría costar solo un dólar por libra

Investigadores brasileños han creado un sensor que se puede colocar en la piel de frutas y verduras para detectar pesticidas dañinos. El sensor está hecho de acetato de celulosa, un material de origen vegetal biodegradable y ecológico. El dispositivo podría ayudar a garantizar la seguridad alimentaria en un mundo que enfrenta escasez de alimentos y… Seguir leyendo Este sensor biodegradable puede saber si sus alimentos están a salvo de pesticidas

Las granadas pueden parecer intimidantes en términos de frutas. Pero vale la pena atravesar esa piel dura para llegar a los suculentos arilos de color rojo rubí (las semillas y el jugo que los rodea) debido a los muchos beneficios para la salud que contienen. Esos arilos agridulces pueden ayudar a mantener su cuerpo sano… Seguir leyendo Granadas 101: una guía completa

¿Sabes qué deberías comer? Parece como si todo el mundo tuviera una opinión especialmente firme sobre las cosas que nunca deberías comer. Estos tienden a ser los tipos de alimentos que causan aumento de peso, estresan el corazón y no funcionan con la dieta de moda xyz : ya se hace una idea. «Muchas personas… Seguir leyendo La verdad científica sobre 10 alimentos y bebidas controvertidos

Cuando opta por alimentos de origen vegetal, le está haciendo un favor a su salud. ¿Pero sabías que el planeta también te lo agradece? Las investigaciones muestran que muchos de los alimentos que son más dañinos para la salud humana son también los peores para el medio ambiente, contribuyendo a todo, desde el cambio climático… Seguir leyendo 7 consejos para hacer que tus hábitos alimentarios sean más sostenibles

La mantequilla es un ingrediente querido que juega un papel protagónico en muchas recetas de repostería favoritas, desde pasteles hasta panes rápidos y muffins. Pero demasiado de algo bueno puede plantear un problema: la grasa de la mantequilla es principalmente saturada , del tipo que eleva el colesterol LDL («malo») , un factor que contribuye… Seguir leyendo 9 alternativas saludables a la mantequilla