El Sardinero

¡Todos a bordo del tren de las plantas! A medida que avanzamos hacia un nuevo año, el interés por las proteínas de origen vegetal no muestra signos de desaceleración. Según la Encuesta de Alimentación y Salud 2022 del Consejo Internacional de Información Alimentaria, el 12 por ciento de los estadounidenses ahora sigue una dieta basada… Seguir leyendo Proteína de origen vegetal: lo mejor, lo peor y todo lo demás

Si alguna vez has disfrutado de la gloriosa combinación de pasta y queso, sabes que las comidas rápidas y deliciosas no siempre requieren ingredientes sofisticados para crearse. Cuando una agenda apretada te tiene huir, ¿no sería bueno que cada comida fuera tan fácil? La clave puede estar en tener los ingredientes correctos constantemente a mano.… Seguir leyendo Cómo abastecer su despensa para preparar comidas rápidas y fáciles en minutos

Dependiendo de a quién le pregunte, la “alimentación saludable” puede adoptar muchas formas. Parece que todos, incluidos los profesionales de la salud, las personas influyentes en el bienestar, los compañeros de trabajo y los familiares, tienen una opinión sobre la forma más saludable de comer. Además, los artículos sobre nutrición que lee en línea pueden… Seguir leyendo La guía definitiva para una alimentación saludable en la vida real 

A los nutricionistas les encanta golpear el tambor de planificación de comidas. ¡Lo sabría, soy uno de ellos! Y aunque es cierto que planificar tus comidas con anticipación puede ayudarte a comer más sano en el mundo real, planificar con anticipación la comida de tu familia no siempre es realista. Si te gustaría comer bien… Seguir leyendo Los 15 alimentos básicos para comer sano durante toda la semana

El desperdicio de alimentos es una preocupación importante en la actualidad. Según un informe de 2022 del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), los hogares desperdician más de mil millones de comidas al día, casi una quinta parte de todos los alimentos disponibles para los consumidores en todo el mundo. Si… Seguir leyendo 6 consejos sencillos para utilizar el espacio del frigorífico de forma inteligente y reducir el desperdicio de alimentos

Apostamos por las comidas caseras. Son frescas, deliciosas y están repletas de ingredientes saludables. Además, siempre son económicas. Aceptemos que el aumento del coste de la vida a nivel mundial ha sido una preocupación importante para todos. Desde los ingredientes diarios hasta los productos alimenticios de lujo, podemos ver un aumento pronunciado en los precios.… Seguir leyendo Aquí te contamos cómo puedes preparar comidas nutritivas en casa con un presupuesto limitado

La comida tiene una forma de llegarnos directamente al corazón, ¿no es así? El otro día, pude experimentar esa magia nostálgica. Una amiga me invitó a su casa para un desayuno dominical clásico y, mientras esperaba mi paratha caliente, mis ojos se posaron en un tazón repleto de mantequilla blanca. Cuando la paratha llegó a… Seguir leyendo 5 errores que debes evitar al preparar una deliciosa mantequilla blanca en casa

5 formas interesantes de utilizar los cacahuetes en la cocina india Los cacahuetes son los héroes anónimos de la cocina india. Los comemos crudos o tostados y siempre están ahí cuando necesitamos un tentempié rápido. 5 formas interesantes de utilizar los cacahuetes en la cocina india Los cacahuetes son los héroes anónimos de la cocina… Seguir leyendo 5 formas interesantes de utilizar los cacahuetes en la cocina india

Las ensaladas de hojas verdes se han relacionado con numerosos beneficios para la salud. En particular, las investigaciones han descubierto que son una de las principales fuentes de nitratos dietéticos, compuestos que aportan beneficios al corazón. En un estudio, investigadores daneses analizaron datos de más de 50.000 personas durante un período de 23 años y… Seguir leyendo Clasificación de las 14 mejores ensaladas verdes, de la mejor a la peor

Si hay un consejo nutricional que todo el mundo puede tomar en serio, es este: coma más verduras. Ya sea que esté tratando de reducir el riesgo de enfermedades crónicas, obtener más fibra o maximizar los nutrientes que obtiene cada día, una dieta basada en plantas es la respuesta. Las verduras, que son bajas en… Seguir leyendo ¿Verduras para el desayuno? 10 recetas fáciles que te harán desearlas