10 consejos de preparación de comidas que todo principiante debe saber

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero
Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Si eres nuevo en la preparación de comidas, puede ser intimidado o confundido por lo que ve en las redes sociales. No tiene que cocinar todo lo que comerá toda la semana en un solo día, y no necesita gastar mucho dinero en nuevos equipos. Lo principal en el que se centrar, al principio, al menos, es aprender a crear comidas nutritivas y equilibradas. Una vez que establezca ese hábito, la investigación muestra que su cuerpo le agradecerá.

Un estudio encontró que las personas que planean sus comidas tienen más probabilidades de tener una mejor adhesión a las pautas nutricionales, así como al aumento de la variedad de alimentos. Arrow en otras palabras, es más probable que coman una dieta completa y saludable con muchas diferentes. nutrientes. ¿Quién no quiere eso?
Si tiene curiosidad por tomar la caída de la comida, no hay necesidad de presionar a un cambio durante la noche. Erin Palinski-Wade, RD, CDCES, la autora de Belly Fat Diet para Dummies, con sede en Nueva Jersey, sugiere comenzar de manera pequeña para que no se sienta abrumado. “Comience con la planificación y preparación de una sola hora de comida de anticipación. Por ejemplo, la preparación de comidas solo el almuerzo ”, dice ella. «Luego acumule para prepararse y planificar con anticipación para todas las comidas con el tiempo».

¿Cómo comienzas ese proceso, podría preguntar? Pruebe estos consejos de expertos que lo han hecho durante años y tengan todo a una ciencia.

1. Haga un plan y un horario de preparación
Reserve una o dos horas cada semana para redactar un plan de comidas y construir su lista de compras. Mia Syn, Rd, el propietario de Nutrition de Mia en Charleston, Carolina del Sur, recomienda acogerlo en su calendario y tratarlo como una prioridad, tal como lo haría con una fecha importante o una reunión de trabajo.

Además, Palinski-Wade sugiere asignar un tiempo separado para la preparación posterior a la compra, ya sea simplemente cortar verduras en rodajas listas para bocadillos o cocinar comidas de congelador de estilo lotes enteros. Encuentra lo que funciona para ti y apégate a él, y con el tiempo, creará un buen hábito que es una segunda naturaleza.

2. Organice su despensa y mantenga el inventario
Un principio central de la preparación de comidas es usar lo que tiene a mano, por lo que hacer un inventario de su despensa (y mantenerlo organizado para facilitar eso) es crucial. El método preferido de Palinski-Wade es mantener una lista de productos básicos cerca para que pueda marcar los elementos a medida que se agotan. «Es una forma útil de saber lo que tengo, así como lo que debe agregarse a la lista de compras», explica. El dominio de esta técnica no solo hará que las compras de comestibles sea muy fácil, sino que también reducirá el desperdicio de alimentos.

3. Picue su menú y varíe sus comidas
La redundancia del menú es una queja principal sobre la preparación de comidas, pero no tiene por qué serlo. Tienes el poder de hacer que tu dieta sea tan diversa como quieras sin duplicar tu trabajo. «Tengo a mis clientes que escriban sus opciones de comida favoritas en notas adhesivas, luego coloque esas notas adhesivas en un calendario para desarrollar su menú para la semana», dice Palinski-Wade. «Entonces, todo lo que necesitan hacer es rotar las notas adhesivas de semana a semana». Simplemente así: no está repitiendo comidas hasta que no pueda soportar verlas, y puede evitar la fatiga de la decisión. Ganar-ganar.

Syn dice que puede mantener las comidas interesantes cambiando la proteína de sus platos favoritos, incluidos los basados ​​en plantas como el tofu, las legumbres y la quinua.

4. Compre productos en la temporada (y no rehuya la congelada)
Comprar lo que hay en temporada es la mejor manera de alentarse a probar nuevos tipos de productos. Por ejemplo, la calabaza suele estar más fácilmente disponible en otoño, mientras que los tomates son mejores en el verano. «Los productos de temporada suelen estar en su pico nutricional, sabe mejor y es el más asequible», dice Syn. Si las verduras que desea no están en la temporada, compre una mezcla de frescos y congelados. No todo lo que prepara debe estar hecho desde cero.

5.  atente a tu lista
Evite la tentación: no compre con el estómago vacío y omita los pasillos de bocadillos. Si no lo ve, no tendrá la tentación de comprarlo. SYN señala que a menudo se encuentran alimentos integrales saludables como productos, lácteos, carne, pescado y huevos alrededor del perímetro de la tienda. En general, tenga en cuenta su lista de compras y no navegue, y evita compras innecesarias que podrían desperdiciarse o no son parte de su plan de comidas.

6. Use contenedores con compartimentos
No necesita un conjunto completamente nuevo de Tupperware, pero el contenedor adecuado, uno con divisores para diferentes alimentos, puede ser invaluable. «Esto naturalmente ayuda con el control de las porciones y aumenta la variedad de alimentos para ayudarlo a satisfacer sus necesidades nutricionales», explica Syn. Ella prefiere recipientes de vidrio porque son de microondas y lavavajillas, además pueden ayudarlo a ver lo que tiene sin levantar una tapa para mirar dentro. Independientemente de los contenedores que elija, Palinski-Wade dice que es una buena idea etiquetar cada uno después de haberlo empacado. «Enumere el contenido y la fecha en que fue preparada y almacenada», dice ella. Se asegurará de priorizar comer las comidas que están más cerca de expirar.

7. Sea creativo con hierbas y especias
El consejo superior de SYN para agregar sabor y variedad que tiene «prácticamente cero calorías» es incorporar diferentes hierbas y especias. También pueden agregar frescura a la rotación de su comida sin una revisión del menú. Lo mismo se aplica a los aderezos: batir uno con aceite, vinagre y algunas especias, y voilà: una nueva y emocionante adición a su plato.

8. Pruebe la cocina por lotes y aprenda qué funciona
Una vez que haya establecido una rutina de preparación de comidas, puede intentar cocinar comidas enteras con múltiples porciones de antemano, lo que le brinda acceso a varias semanas de comidas a la vez. Esto se conoce como cocina por lotes, y funciona mejor con recetas que se congelan y recalentan bien. Syn dice que los platos principales que no están cortados para esto incluyen ensaladas crudas, ensaladas o salsas a base de huevos y guisos cursis.

9. Busque la comunidad y diviértete
Como con cualquier otro objetivo en la vida, la preparación de comidas es mucho más fácil cuando tienes animadoras. «Encontrar una comunidad en línea de personas con los mismos objetivos de preparación de comidas puede ayudarlo a mantenerse motivado y responsable», dice Syn. Si tiene hijos, involucralos en el proceso. Les enseñará la importancia de cocinar y nutrición y mantendrá entretenida a toda la familia.

10. Abastecerse de estos productos básicos de preparación.
Una despensa completamente surtida siempre lo preparará para el éxito de la preparación de la comida. Aquí están algunas grapas Palinski-Wade y SYN siempre tienen a mano.

Avena
Quinua
Arroz integral
Especias y hierbas
Frijoles enlatados sin sal añadida.
Frijoles secos
Pasta de grano entero y pasta de garbanzos.
Mantequilla de nuez sin azúcar
Nueces crudas y semillas
Aceite de oliva y aceite de oliva
Caldo de vegetales de sodio bajo
Pescado enlatado – atún y salmón
Frijoles y tuercas secas
Una vez que haya dominado estos conceptos básicos, estará listo para mezclar sus comidas más y personalizarlas para que se adapten a usted y las necesidades de su familia. Y eso significa que podrás cosechar los beneficios para los niveles de salud, billetera y estrés.

101 comentarios

  1. This is the perfect blog for anybody who would like to find out about this topic. You understand so much its almost tough to argue with you (not that I actually would want to…HaHa). You definitely put a new spin on a topic that has been written about for a long time. Excellent stuff, just wonderful.

  2. After going over a number of the blog articles on your web page, I truly like your technique of writing a blog. I book-marked it to my bookmark site list and will be checking back soon. Please visit my website too and tell me your opinion.

  3. Hello there! This blog post could not be written any better! Reading through this article reminds me of my previous roommate! He always kept talking about this. I will forward this post to him. Pretty sure he will have a very good read. I appreciate you for sharing!

  4. After I originally left a comment I appear to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on whenever a comment is added I receive four emails with the exact same comment. There has to be a way you can remove me from that service? Thanks.

  5. I seriously love your blog.. Very nice colors & theme. Did you develop this amazing site yourself? Please reply back as I’m looking to create my own site and would love to know where you got this from or just what the theme is named. Appreciate it!

  6. A motivating discussion is definitely worth comment. I do believe that you ought to write more about this topic, it may not be a taboo subject but generally people don’t talk about these subjects. To the next! Kind regards!

  7. Right here is the right site for anybody who wants to understand this topic. You know a whole lot its almost hard to argue with you (not that I really would want to…HaHa). You definitely put a new spin on a topic that has been written about for ages. Excellent stuff, just excellent.

  8. I truly love your website.. Excellent colors & theme. Did you make this amazing site yourself? Please reply back as I’m looking to create my own site and want to know where you got this from or just what the theme is called. Cheers.

  9. Hi! I could have sworn I’ve visited this web site before but after looking at many of the articles I realized it’s new to me. Nonetheless, I’m certainly happy I came across it and I’ll be book-marking it and checking back frequently.

  10. After I originally left a comment I appear to have clicked on the -Notify me when new comments are added- checkbox and from now on every time a comment is added I get four emails with the same comment. Is there an easy method you can remove me from that service? Thanks.

  11. I would like to thank you for the efforts you’ve put in writing this site. I am hoping to view the same high-grade blog posts from you later on as well. In truth, your creative writing abilities has inspired me to get my very own blog now 😉

  12. Hi, I do think this is an excellent site. I stumbledupon it 😉 I am going to revisit once again since I book-marked it. Money and freedom is the best way to change, may you be rich and continue to guide other people.

  13. This is a good tip especially to those new to the blogosphere. Short but very accurate information… Many thanks for sharing this one. A must read article!

  14. Good post. I learn something totally new and challenging on sites I stumbleupon every day. It will always be useful to read through articles from other authors and practice something from other web sites.

  15. I’m more than happy to discover this page. I want to to thank you for your time for this wonderful read!! I definitely savored every part of it and I have you saved as a favorite to check out new stuff in your website.

  16. I’d like to thank you for the efforts you’ve put in writing this blog. I’m hoping to view the same high-grade blog posts from you in the future as well. In fact, your creative writing abilities has motivated me to get my very own site now 😉

  17. Gemwin là nền tảng giải trí hiện đại, mang đến nhiều lựa chọn thú vị như game dân gian và trò chơi đổi thưởng. Với nhiều khuyến mãi đặc biệt và phần thưởng giá trị cho người mới, Gemwin được xem là điểm đến lý tưởng cho những ai đam mê giải trí trực tuyến, mang đến cho người chơi những khoảnh khắc giải trí thư giãn, thú vị và chất lượng.

  18. Having read this I thought it was really informative. I appreciate you taking the time and energy to put this short article together. I once again find myself personally spending a significant amount of time both reading and posting comments. But so what, it was still worth it!

  19. Hi there! Do you know if they make any plugins to
    help with SEO? I’m trying to get my blog to rank for some targeted keywords but I’m not seeing very good gains.
    If you know of any please share. Appreciate it! You can read similar blog here: Wool product

  20. Having read this I thought it was extremely informative. I appreciate you taking the time and effort to put this information together. I once again find myself spending a lot of time both reading and commenting. But so what, it was still worthwhile!

  21. Oh my goodness! Awesome article dude! Many thanks, However I am encountering difficulties with your RSS. I don’t know the reason why I am unable to join it. Is there anybody else having similar RSS issues? Anybody who knows the answer will you kindly respond? Thanks.

  22. I seriously love your website.. Pleasant colors & theme. Did you make this web site yourself? Please reply back as I’m hoping to create my own blog and want to learn where you got this from or what the theme is called. Appreciate it!

  23. Sunwin là cổng game bài uy tín số 1 hiện nay. Sun Win cung cấp đa dạng thể loại trò chơi với giao diện đẹp mắt. Tham gia Sun win tại Sunwin người chơi game bài đổi thuởng có cơ hội nhận nhiều phần quà hấp dẫn. Là game bài nổi tiếng uy tín và được yêu thích nhất hiện nay, Sunwin đã khẳng định vị thế của mình trong thế giới sòng bạc trực tuyến cũng như game bài online khi cung cấp nhiều tựa game hay thu hút hàn triệu người chơi mỗi ngày.

  24. An outstanding share! I’ve just forwarded this onto a friend who had been doing a little research on this. And he in fact bought me lunch due to the fact that I found it for him… lol. So let me reword this…. Thank YOU for the meal!! But yeah, thanks for spending time to discuss this topic here on your website.

  25. I really love your blog.. Great colors & theme. Did you develop this web site yourself? Please reply back as I’m wanting to create my own personal blog and would like to know where you got this from or just what the theme is named. Kudos.

  26. Hi, I do think this is a great site. I stumbledupon it 😉 I will come back yet again since i have saved as a favorite it. Money and freedom is the greatest way to change, may you be rich and continue to help others.

  27. When I originally commented I seem to have clicked the -Notify me when new comments are added- checkbox and now each time a comment is added I get four emails with the exact same comment. Perhaps there is a means you can remove me from that service? Many thanks.

  28. Sugar defender Ingredients Discovering
    Sugar Defender has been a game-changer for me, as I have actually always been vigilant about handling
    my blood sugar levels. I currently feel equipped and certain in my ability to preserve healthy and
    balanced levels, and my most current health checks have actually shown this progression. Having a trustworthy supplement to match my a substantial
    resource of comfort, and I’m truly appreciative for the considerable distinction Sugar Defender has actually
    made in my general wellness.

  29. Aw, this was an incredibly good post. Taking the time and actual effort to make a great article… but what can I say… I put things off a whole lot and never manage to get nearly anything done.

  30. After looking over a handful of the blog posts on your blog, I seriously appreciate your way of writing a blog. I added it to my bookmark website list and will be checking back soon. Take a look at my website as well and let me know how you feel.

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *