7 alimentos sorprendentes que pueden provocar hipertensión arterial

jorge carlos fernandez frances el sardinero
Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Es bien sabido que un alto consumo de sodio puede elevar los niveles de presión arterial, pero también hay otros alimentos que pueden tener un impacto negativo.

Una de las principales causas de la hipertensión arterial es nuestra dieta diaria. La presión arterial alta tiende a endurecer las arterias y es una de las principales causas de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Por ejemplo, es bien sabido que un alto consumo de sodio puede elevar los niveles de presión arterial. Se sabe que su cuerpo retiene agua adicional para eliminar la sal y esto puede hacer que su presión arterial aumente a medida que el agua agregada ejerce una carga adicional en su corazón y vasos sanguíneos. Además de la sal, también hay algunos otros alimentos que pueden elevar los niveles de presión arterial sin saberlo.

1. Productos lácteos:

Los productos lácteos como la leche y el queso contienen sodio de forma natural. Algunos estudios han demostrado que se sabe que los quesos como la mozzarella y el emmental contienen menos sodio que los demás. La leche entera también está llena de grasa y, por lo tanto, si tiene presión arterial alta, debe preferir la leche descremada o baja en grasa.

2. Alcohol:

Muchos estudios indican que tomar más de tres bebidas puede elevar temporalmente los niveles de presión arterial. Además, se sabe que los episodios repetidos de consumo excesivo de alcohol tienen un efecto duradero en los niveles de presión arterial.

3. Café:

Se sabe que el estimulante principal del café, la cafeína, eleva considerablemente los niveles de presión arterial. Se cree que la cafeína puede bloquear la adenosina, una hormona responsable de mantener los vasos sanguíneos dilatados y garantizar un flujo sanguíneo fluido. Si tiene presión arterial alta, también debe mantenerse alejado de las bebidas energéticas que ofrecen una dosis alta de cafeína y azúcar que se sabe que tienen un impacto negativo en sus niveles de presión arterial.

4. Azúcar refinada:

El exceso de azúcar conduce a una mayor creación y acumulación de grasa en el cuerpo. El aumento de peso y la obesidad son las principales causas de hipertensión arterial. Se sabe que el exceso de grasa, especialmente alrededor del área abdominal, hace que las arterias sean inflexibles y, por lo tanto, cause presión arterial alta.

5. Pescados y mariscos congelados:

Si bien los mariscos se consideran una carne más saludable, pueden contener una mayor cantidad de sodio. Por ejemplo, los camarones frescos tienen un alto contenido de sodio. De manera similar, el pescado congelado a menudo se pone en salmuera en una solución de sal para que dure más tiempo y es mejor evitarlo si tiene presión arterial alta.

6. Cerdo, carnes rojas y carnes procesadas:

El cerdo y la carne roja contienen una gran cantidad de grasa que puede acumularse en el cuerpo y poner una carga adicional en los vasos sanguíneos o incluso causar obstrucciones. Las carnes procesadas como el jamón o el tocino, por otro lado, a menudo se sumergen en una solución de sal para aumentar su vida útil, lo que aumenta su contenido de sodio.

7. Encurtidos:

Su pepinillo favorito puede estar subiendo furtivamente su presión arterial. Los encurtidos contienen mucha sal y son un acompañamiento habitual en la mayoría de nuestras comidas. Aquellos en riesgo de hipertensión arterial deben ser suaves con ellos.

Además, recuerde que la sal como sal, ya sea sal marina o sal de mesa. La Asociación Estadounidense del Corazón advierte que todas las variedades contienen sodio, por lo que debe leer la etiqueta para conocer las cantidades reales porque no necesariamente son alternativas más saludables. El alto contenido de sal en otros alimentos como la mantequilla, las salsas y los aderezos para ensaladas también puede elevar los niveles de presión arterial y es mejor consumirlos con moderación.

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