Receta de soufflé de sémola

Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de huevo batidas.

Ingredientes:

 Mantequilla ablandada sin sal o aerosol antiadherente para cocinar, para engrasar los recipientes para hornear
 2 cucharadas (18 g) de harina de maíz fina, y más para espolvorear moldes
 5 claras más 3 yemas de 5 huevos grandes, separados
 Una receta de sémola suave y cremosa (aproximadamente 450 g de sémola cocida), ligeramente enfriada pero aún tibia y suave
 3/4 taza de queso cheddar rallado suave o mediano (65 g)
 1 cucharada de cebollino en rodajas finas
 1 cucharadita de sal kosher Diamond Crystal (4 g); para la sal de mesa, use la mitad en volumen o el mismo peso

Instrucciones:

  1. Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente a 350 ° F (o 375 ° F si está a gran altura). Engrase cuatro moldes de 12 onzas (o, alternativamente, una fuente para hornear de 8 por 8 pulgadas) generosamente con mantequilla o aceite en aerosol, asegurándose de cubrir la base y los lados hasta los bordes. Espolvoree con una capa uniforme de harina de maíz, asegurándose de cubrir la parte inferior y los lados hasta los bordes; saque el exceso de harina de maíz.
  2. En una batidora de pie equipada con el accesorio para batir (o en un tazón mediano y usando una batidora de mano), bata las claras de huevo a baja velocidad hasta que estén espumosas, luego aumente la velocidad a alta y bata hasta que se formen picos rígidos (o, si es a altura, hasta que se formen picos suaves). Dejar de lado.
  3. Incorpore las 2 cucharadas de harina de maíz a la sémola junto con el queso, las cebolletas y la sal hasta que estén bien combinados. Agregue las yemas de huevo de una en una, revolviendo hasta que estén completamente incorporadas antes de agregarlas a continuación.
  4. Trabajando en 3 adiciones, doble con cuidado las claras de huevo batidas en la mezcla de sémola hasta que estén bien combinadas.
  5. La mezcla resultante debe ser ligera y aireada, no espesa ni fina.
  6. Llene los moldes preparados hasta 3/4 de su capacidad con la mezcla de sémola. Coloque los moldes en una bandeja para hornear con borde.
  7. Hornee en la rejilla del medio hasta que los soufflés hayan subido y estén comenzando a dorarse por encima, aproximadamente 30 minutos. Retirar con cuidado y servir inmediatamente. Los soufflés deben permanecer levados durante unos 10 minutos después de sacarlos del horno, y quedan igual de buenos después de caer.

3.866 comentarios

  756. buying from online mexican pharmacy [url=https://mexicanpharma.icu/#]mexican pharmacy[/url] mexican mail order pharmacies

  1248. Транснациональные перевозки играет основную функцию в налаживании цепочек поставок в Российскую Федерацию. Это взаимосвязанный процесс, включающий перевозку грузов, таможенное оформление и управление цепочками поставок. Компетентный подход и налаживание партнерских связей обеспечивают безопасность и решают задачи по срокам.

    Одной из основных проблем в импорте является определение маршрута – https://ved-mezhdunarodnaya-logistika.ru/ . Для импорта в страну используются комбинированные решения: грузовые суда обеспечивают высокую вместимость, авиационные пути — для скоропортящихся, а наземный транспорт — в сочетании цены и скорости. Стратегическое положение сильно влияет на смешанные перевозки.

    Не менее значимым процессом является работа с таможней. Профессиональный подход к документации, соблюдение законодательства и осведомленность о рисках помогают избежать задержек. Привлечение специалистов учитывает все нюансы, что критично для результата.

    Автоматизация процессов активно изменяют организацию поставок. Платформы контроля, решения для учета и аналитические платформы способствуют быстроту работы. Бизнес-процессы теперь могут сохранять устойчивость, оперативно управлять рисками и сохранять стабильность.

    Глобальные перевозки требует стратегического подхода, высокой компетенции и подбора связей. Это главное звено, позволяющий компаниям в России внедрять инновации и интегрироваться в мировую экономику.

  2785. Казино предлагает отличные условия для РёРіСЂС‹.: balloon казино демо – balloon казино официальный сайт

  2788. Динамичная РёРіСЂР° РЅР° автомате Ballon ждет вас.: balloon игра – balloon казино демо

  2790. balloon игра balloon game Игровой автомат — это развлечение Рё шанс.

  2794. Ballon — это РёРіСЂР° СЃ удивительными графиками.: balloon game – balloon игра на деньги

  2795. Присоединяйтесь Рє игрокам РЅР° автоматах.: balloon игра – balloon game

  2796. Казино — это место для больших выигрышей.: balloon игра – balloon казино играть

  2803. Ballon радует РёРіСЂРѕРєРѕРІ разнообразием функций.: balloon игра – balloon казино

  2810. Игровые автоматы Ballon ждут СЃРІРѕРёС… героев.: balloon game – balloon казино демо

  2811. Казино — РјРёСЂ азартных приключений.: balloon игра – balloon казино демо

  2817. Сыграйте РЅР° деньги, почувствуйте азарт!: balloon игра – balloon игра на деньги

  2819. Казино предлагает отличные условия для РёРіСЂС‹.: balloon game – balloon казино

  3498. pin up вход [url=http://pinuprus.pro/#]пин ап зеркало[/url] pin up вход

  3864. Do you mind if I quote a couple of your posts as long as I provide credit and sources back to your webpage? My website is in the very same niche as yours and my users would truly benefit from some of the information you provide here. Please let me know if this alright with you. Appreciate it!

Dejar un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *