Un alimento puede combatir los cuatro supuestos factores causales del autismo: disfunción sináptica, estrés oxidativo, disfunción mitocondrial y neuroinflamación. En un discurso de apertura en una conferencia sobre el autismo, la neuróloga de Harvard Martha Herbert dijo: «Creo que debemos realizar una investigación como si supiéramos que esto es una emergencia». Ya, hasta el 1.5… Seguir leyendo Combatir la inflamación cerebral del autismo con alimentos
Autor: Sara D.
Un dietista desacredita 5 mitos de la dieta basada en plantas
¿Ha pensado en adoptar una dieta basada en plantas de alimentos integrales, solo para reconsiderar después de escuchar que no obtendría suficientes proteínas? Este concepto erróneo es solo uno de los muchos sobre las dietas a base de plantas. Con toda la información errónea que existe, es fácil evitar esta forma saludable de comer. Pero… Seguir leyendo Un dietista desacredita 5 mitos de la dieta basada en plantas
Mejores postres para bajar de peso
Como dietistas registrados, una de nuestras mayores solicitudes de Instagram son los postres saludables y bajos en calorías que se sienten como un derroche; la gente quiere dejar de comer en exceso debido a la sensación de privación de los dulces, y estas recetas fáciles de hacer son los 7 mejores postres para bajar de… Seguir leyendo Mejores postres para bajar de peso
¿Vale la pena el vinagre de sidra de manzana?
Como nutricionistas dietistas registrados y entrenadores personales, nuestros clientes a menudo nos piden nuestros propios trucos fáciles para bajar de peso y secretos de salud, y quieren saber si el vinagre de sidra de manzana (ACV) vale la pena y, de ser así, si es un « ponerse saludable ». hack ‘usamos. ¿Nuestra respuesta? «¡Hack,… Seguir leyendo ¿Vale la pena el vinagre de sidra de manzana?
Cinco razones para volverse loco por los pistachos
Alerta de spoiler: su sistema inmunológico, corazón y cintura se lo agradecerán Los pistachos pueden ser pequeños, pero tienen un gran impacto nutricional. Como nutricionistas dietistas registrados y entrenadores personales, siempre compartimos nuestros bocadillos favoritos, y nuestro lado nerd científico se vuelve un poco mareado cada vez que más investigaciones respaldan nuestras elecciones. Estudios publicados… Seguir leyendo Cinco razones para volverse loco por los pistachos
5 de los mejores alimentos para mejorar la salud de su cerebro
Cuando se trata de la salud del cerebro, aprovecharemos cualquier ventaja que podamos obtener, ¿verdad? Después de todo, ¡su cerebro es posiblemente el órgano importante de su cuerpo! Su cerebro no solo controla sus pensamientos, sentimientos, memoria e inteligencia, sino también los movimientos físicos, incluidos los latidos del corazón y la respiración a través de… Seguir leyendo 5 de los mejores alimentos para mejorar la salud de su cerebro
Cómo reducir sus niveles de TMAO
¿Deberíamos preocuparnos por los alimentos vegetales con alto contenido de colina, como el brócoli, que producen el mismo TMAO tóxico que resulta de comer alimentos de origen animal con alto contenido de colina, como los huevos? Los alimentos ricos en colina y carnitina (carne, huevos y productos lácteos) pueden ser convertidos por nuestra flora intestinal… Seguir leyendo Cómo reducir sus niveles de TMAO
La paradoja de las plantas está mal
Si las lectinas son malas, los frijoles serían lo peor, por lo que los contadores de frijoles probablemente encontrarán que los consumidores de frijoles acortan sus vidas. Pero, exactamente lo contrario puede ser cierto, ya que las legumbres (frijoles, guisantes, garbanzos y lentejas) son quizás «el predictor dietético más importante de supervivencia en las personas… Seguir leyendo La paradoja de las plantas está mal
Cómo evitar la intoxicación por lectina
En la década de 1800, se descubrió un compuesto en las semillas de ricino, que llegaríamos a conocer como la primera de una clase de proteínas lectinas, compuestos naturales que se encuentran en todo el suministro de alimentos, pero que se concentran en frijoles, granos integrales y ciertas frutas y verduras. Cada década o dos,… Seguir leyendo Cómo evitar la intoxicación por lectina
¿Las lectinas en los alimentos son buenas o malas para usted?
¿Podrían las lectinas ayudar a explicar por qué quienes comen más frijoles y granos integrales tienen menos cáncer? Las lectinas son las culpables del gran «incidente del frijol blanco» de 2006 en Japón. Un sábado por la noche, un programa de televisión presentó un nuevo método para perder peso. El método era simple: tostar algunos… Seguir leyendo ¿Las lectinas en los alimentos son buenas o malas para usted?