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¿Qué cenaste anoche? Hay una buena posibilidad de que fuera pollo. La selección de aves se ha ganado el primer lugar como la carne más consumida en Estados Unidos. ( 1 ) Y la popularidad del pollo ha seguido aumentando cada década desde la década de 1960. Se estima que el consumo de pollo alcance… Seguir leyendo Pollo 101: información nutricional, beneficios para la salud y más

¿Te preguntas cómo puedes ayudar con el cambio climático? Intente adoptar un enfoque de alimentación sostenible conocido como la dieta climática. Presentada por la organización sin fines de lucro Climates Network , la dieta climática favorece los alimentos de origen vegetal que tienen el menor impacto en el medio ambiente. Si bien solo el 4… Seguir leyendo ¿Qué es una dieta climataria? Una guía completa para adoptar un enfoque alimentario sostenible

Aunque es posible que la fruta del dragón no aparezca regularmente en su lista de compras, esta fruta de colores brillantes, con su pulpa blanca o roja y semillas negras, puede valer la pena probarla si está buscando cambiar las cosas. Esto es lo que necesita saber sobre esta delicia exótica, incluidos sus muchos beneficios… Seguir leyendo Fruta del dragón: información nutricional, beneficios para la salud, cómo comerla y más

El hinojo es una planta aromática que se puede utilizar como semilla o como hierba. Si bien quizás sea mejor conocido por su capacidad para agregar una explosión brillante de sabor a regaliz a los platos, el hinojo también se usa en el cuidado personal y la medicina alternativa. Obtenga más información sobre esta planta… Seguir leyendo Una guía para el hinojo: información nutricional, beneficios para la salud, consejos de cocina y más

Algunos dicen que la dieta popular puede ayudarlo a perder peso rápidamente, pero mantenerlo puede ser más difícil. De hecho, las dietas de moda como la dieta militar pueden incluso hacer que ganes más peso del que perdiste inicialmente. ¿Qué es la dieta militar?La Dieta Militar es una dieta extremadamente baja en calorías diseñada para… Seguir leyendo La dieta militar: una guía para principiantes del plan de 3 días

En las últimas semanas, probablemente hayas visto bellas imágenes de tableros de mantequilla mientras te desplazas por las redes sociales. Si, de alguna manera, la tendencia ha pasado desapercibida, las tablas de mantequilla son exactamente como suenan. Para hacer uno, toma un plato o una tabla, unta mantequilla blanda sobre la superficie y espolvorea los… Seguir leyendo 6 alternativas sabrosas y saludables a las tablas de mantequilla

La avena es un desayuno clásico. Y si tiene la impresión de que es una comida simple y aburrida que solo contiene carbohidratos, piénselo de nuevo. Hágalo bien y podrá tener un tazón de avena bien balanceado que contenga la cantidad correcta de carbohidratos, proteínas y grasas, lo que lo mantendrá lleno y satisfecho hasta… Seguir leyendo 7 errores de avena que hay que evitar

Aquí está el problema básico para la conservación a nivel global: la producción de alimentos, la biodiversidad y el almacenamiento de carbono en los ecosistemas compiten por la misma tierra. A medida que los humanos demandan más alimentos, se talan más bosques y otros ecosistemas naturales, y las granjas se intensifican y se vuelven menos… Seguir leyendo Los alimentos cultivados en laboratorio podrían liberar el 80% de las tierras agrícolas del mundo: así es como

Los humanos no podemos dejar de jugar con nuestra comida . Solo piense en todas las diferentes formas de servir papas: se han escrito libros enteros solo sobre recetas de papas. La industria de los restaurantes nació de nuestro amor por dar sabor a la comida de maneras nuevas e interesantes. El análisis de mi… Seguir leyendo La verdadera dieta Paleo: nueva evidencia cambia lo que pensábamos sobre cómo los humanos antiguos preparaban los alimentos

Más personas optan por volverse vegetarianas o veganas a medida que el impacto de la agricultura industrial en el planeta se vuelve más evidente. Pero una delicia carnívora a la que quizás no tengan que renunciar es el tocino, especialmente si están dispuestos a ser un poco flexibles. Una startup holandesa ha estado trabajando en… Seguir leyendo Esta startup de ‘Shark Tank’ está haciendo tocino vegano con algas marinas