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Me encanta un buen plato de queso. Es mi entrante favorito para cenas y pocos fines de semana pasan sin un plato de refrigerio épico, incluso si es solo para dos. Sin embargo, al igual que todo lo demás, puede tener demasiado de algo bueno y no hay nada peor que sentirse incómodo antes de… Seguir leyendo ¿Cómo construir una tabla de quesos saludable?

Aquí le mostramos cómo hacer el tipo de pizza estilo focaccia con corteza gruesa, frita en el fondo, hinchada, cursi y estilo focaccia que quizás recuerde haber tenido como pizza de pan personal de Pizza Hut cuando era niño. Horneada en una sartén de hierro fundido, la corteza está dorada y crujiente por fuera, pero… Seguir leyendo Receta de pizza de sartén infalible

La Organización Mundial de la Salud ha declarado que las condiciones de salud mental, en particular la depresión y la ansiedad, son la causa número uno de discapacidad a nivel mundial y afectan a más de 300 millones de personas. Especialmente en estos tiempos difíciles, nunca ha sido más importante cuidar y priorizar nuestra salud… Seguir leyendo El vínculo entre la comida y el estado de ánimo

¿Qué es el ayuno intermitente? Si bien puede parecer el último enfoque dietético que ha llegado a la prensa, el ayuno ha existido desde que el hombre ha caminado sobre la tierra. Nuestros antepasados ​​típicamente experimentarían tiempos de escasez de alimentos. Además, muchas de las religiones del mundo recomiendan períodos de ayuno para purificar el… Seguir leyendo Ayuno intermitente: ¿debería intentarlo?

El exceso de grasa corporal causa una variedad de enfermedades del corazón y de los vasos sanguíneos; incluso si no es obeso ni tiene sobrepeso, aún puede acumular mucha grasa en el interior que podría causar daños graves. Múltiples investigaciones han demostrado que el vegano promedio tiene un 25% menos de riesgo de contraer enfermedades… Seguir leyendo ¿Por qué los veganos contraen enfermedades cardíacas?

Si bien muchas cosas aún son inciertas, una cosa que está clara es que ahora tenemos que adaptarnos a una «nueva normalidad» en este momento tan extraño e inesperado de nuestras vidas. Como probablemente todos sabemos ahora, todavía tenemos que limitar nuestro contacto con los demás para reducir la propagación del virus, y eso incluye… Seguir leyendo Comer saludablemente durante el confinamiento: ¡lo esencial de su nutrición!

Con el aumento de casos de Covid19, la noticia llena de restricciones en constante cambio, no es difícil ver por qué las personas se sienten cada vez más estresadas. Con las predicciones de que al menos medio millón de personas en el Reino Unido y hasta el 50% de la población estadounidense, bien pueden experimentar… Seguir leyendo Cómo el estrés y la nutrición se impactan mutuamente, y consejos prácticos para ayudar

Esta guarnición clásica de Charleston presenta sémola de maíz espesa y cremosa ligeramente aromatizada con queso Cheddar y cebollino, y se hace aireada como un soufflé cuando se hornea con claras de huevo batidas. Ingredientes: Instrucciones: Coloque la rejilla del horno en la posición media y precaliente a 350 ° F (o 375 ° F… Seguir leyendo Receta de soufflé de sémola

Los vegetales son una parte importante de la dieta de cualquier persona y vienen en muchos tipos y sabores. ¿Pero en qué consisten? ¿Qué beneficios pueden reportarnos? ¿Por qué deberíamos comer más vegetales? ¿Y, sobre todo, qué tipo de vegetales te recomendamos?  El secreto está en los alimentos vegetales  Las dietas vegetarianas se basan en… Seguir leyendo Razones por las que deberías comer más vegetales

Hoy en día necesitamos más proteínas, sobre todo de origen animal, pues estas sustituyen a las grasas saturadas que se dan más en los productos de origen animal, y no nos llenan tanto como la carne o el queso. Las legumbres, los cereales y los productos de la soja y el arroz son indispensables, sobre… Seguir leyendo ¿De qué alimentos se necesita más hoy en día?