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Asarlo a la parrilla, freírlo o incluso comerlo crudo: el salmón es uno de los tipos de pescado más versátiles, nutritivos y de fácil acceso. Debido a que está disponible en tantas formas (fresco, congelado y enlatado), el salmón se puede incorporar a muchas cocinas y platos. Si bien existen algunas diferencias notables entre las… Seguir leyendo La guía definitiva sobre el salmón: por qué es bueno para ti, recetas y más

Desde Atkins hasta la dieta cetogénica, la alimentación baja en carbohidratos tiene un gran poder de permanencia en el mundo de las dietas. Consulte esta guía si tiene curiosidad acerca de cómo este enfoque alimentario puede ayudar al control de la diabetes, la pérdida de peso y otros supuestos beneficios para la salud.¿Qué es una… Seguir leyendo Una guía completa de dieta baja en carbohidratos para principiantes

Hay una calabaza para cada temporada, y esta variedad todavía está disponible en invierno, cuando no se pueden encontrar muchos productos frescos. Al igual que otras calabazas, es baja en calorías y una excelente fuente de vitamina C, según datos del Departamento de Agricultura de EE. UU. Además, contiene más de 2 gramos (g) de… Seguir leyendo Cómo cortar calabaza bellota: una guía paso a paso

¡La col rizada es uno de los alimentos más saludables del planeta! Desde ensaladas de col rizada hasta hojuelas de col rizada, salteadas o crudas, la col rizada es una excelente fuente de vitaminas y minerales, incluidas las vitaminas C y K. Saber cómo preparar la col rizada puede presentar a comer aún más de… Seguir leyendo Cómo cortar col rizada: una guía paso a paso

Los lattes pueden ser el reclamo de la fama de la calabaza, pero están lejos de ser el único (o mejor) uso de este amado sabor otoñal. Si bien todas las calabazas son comestibles, es posible que disfrute el sabor de algunas variedades más que otras. Las calabazas de pastel de azúcar, por ejemplo, tienden… Seguir leyendo Cómo cortar calabaza: una guía paso a paso

Una fruta y fuente de grasas saludables, el aguacate tiene cientos de usos, desde guacamole hasta tostadas. Su perfil saludable (grasas monoinsaturadas buenas para el corazón y mucha fibra, según el Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA)), así como su textura cremosa característica, han hecho que el aguacate sea un ingrediente inmensamente popular en… Seguir leyendo Cómo cortar aguacate: una guía paso a paso

No hay nada como una rodaja de sandía fresca y jugosa en un caluroso día de verano. Como su nombre indica, este melón gigantesco tiene aproximadamente un 92 % de agua en peso, por lo que puede ayudar a satisfacer sus necesidades de nutrición e hidratación para el día. También está repleto de micronutrientes que… Seguir leyendo Cómo cortar una sandía: una guía paso a paso

Los mangos son una fruta tropical favorita por una razón. Su sabor dulce y textura firme pero jugosa los hacen perfectos sobre yogur, mezclados con ensalada de frutas o agregados a un batido de frutas. Además, comer más mango puede acercarlo a sus objetivos diarios de fibra y vitamina C. Pero no son las frutas… Seguir leyendo Cómo cortar mango: una guía paso a paso

Las dietas ricas en proteínas están de moda, pero una supera a todas las demás. Se llama acertadamente la dieta carnívora y se enfoca en la carne, solo carne. Si eso suena cuestionable desde una perspectiva de salud, es porque lo es. Si bien algunas investigaciones respaldan los beneficios de las dietas ricas en proteínas… Seguir leyendo En la dieta carnívora, las personas sólo comen carne: esto es lo que debe saber

El ayuno intermitente (AI), una de las dietas de las que más se habla en este momento, es una forma de comer que designa períodos de tiempo para comer y para ayunar. Y no hay señales que sugieran que el interés está disminuyendo. “IF, en sus diferentes formas, mantiene un ritmo constante”, dice Kimberley Rose-Francis,… Seguir leyendo 12 posibles beneficios para la salud del ayuno intermitente