Las ensaladas pueden no ser tan americanas como la tarta de manzana, pero muchas personas afirman comerlas regularmente: cuatro veces a la semana, en promedio, según una encuesta encargada el año pasado por Fresh Express y realizada por OnePoll . Más de la mitad de los 2000 adultos estadounidenses encuestados, el 62 por ciento, dijo… Seguir leyendo ¿Tu ensalada es saludable? 7 maneras en que podría estar saboteándolo, según dietistas registrados
Cómo cortar una cebolla: una guía paso a paso
Las cebollas son un elemento básico de la despensa y una base sabrosa para innumerables platos. También son una adición nutritiva a cualquier dieta porque, a pesar de ser bajas en calorías y naturalmente libres de grasas, aportan fibra y varios micronutrientes importantes, como la vitamina C y el potasio . Una cebolla amarilla típica,… Seguir leyendo Cómo cortar una cebolla: una guía paso a paso
11 alimentos verdes (y 1 bebida) que son buenos para ti
Todo el mundo sabe que las verduras verdes son imprescindibles en cualquier dieta saludable: la frase «come tus verduras» se ha inculcado a muchas personas desde la infancia. Pero según un informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de enero de 2022, solo 1 de cada 10 adultos consume… Seguir leyendo 11 alimentos verdes (y 1 bebida) que son buenos para ti
8 reglas para un cereal más saludable
Cuando se trata de desayunar, pocas opciones son tan rápidas y económicas como los cereales. Desafortunadamente, su caja básica no siempre obtiene altas calificaciones en nutrición, y los cambios propuestos por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) incluso descalificarían varias marcas populares (como Honey Nut Cheerios, Special K Original Cereal… Seguir leyendo 8 reglas para un cereal más saludable
Mangos 101: nutrición, beneficios, tipos y más
Los mangos son una fruta de árbol tropical que se ha disfrutado por su sabor dulce y brillante durante siglos. Más recientemente, la investigación ha descubierto los beneficios adicionales de la fruta en forma de nutrientes clave que ayudan a las personas a combatir enfermedades, mantener un peso saludable e incluso prevenir algunos signos de… Seguir leyendo Mangos 101: nutrición, beneficios, tipos y más
Toronja 101: una guía completa
Junto a la naranja, la toronja es una de las frutas cítricas más populares en los Estados Unidos. Conocido por su combinación de amargor y dulzura leve, este gran cítrico es versátil en ensaladas, mezclas de frutas y otras recetas. Quizás lo más importante es su perfil nutricional, que incluye antioxidantes, que pueden desempeñar un… Seguir leyendo Toronja 101: una guía completa
Las hamburguesas cultivadas en laboratorio tienen un ingrediente secreto: plantas
La carne plantea un enigma filosófico. Algunas cosas que podemos llamar inequívocamente hamburguesas de ternera. Una hamburguesa 100 por ciento de carne de res, por ejemplo. Saque un poco de esa carne picada y agregue un poco de agua, cebolla, un poco de sal y pimienta. Ahora tienes una hamburguesa que es 82 por ciento… Seguir leyendo Las hamburguesas cultivadas en laboratorio tienen un ingrediente secreto: plantas
Los científicos cultivan grasa en laboratorio para mejorar la textura de la carne artificial
La carne cultivada en laboratorio ofrece una excelente alternativa a la carne real. Sin embargo, para obtener el sabor de la carne real, los investigadores tienen que replicar la red vascular presente en la carne para desarrollar músculo o grasa a un tamaño significativo. Esto es algo difícil de hacer, pero los investigadores pueden haber… Seguir leyendo Los científicos cultivan grasa en laboratorio para mejorar la textura de la carne artificial
Cómo la carne cultivada puede resolver los problemas de la carne de origen animal
La carne cultivada generalmente no se considera una proteína alternativa. En cambio, es carne animal obtenida de una nueva manera.Para 2030, el 40 por ciento de la carne consumida a nivel mundial será pollo.Con el mismo perfil nutricional que las carnes convencionales, la carne cultivada está lista para hacer grandes cambios en la agricultura animal… Seguir leyendo Cómo la carne cultivada puede resolver los problemas de la carne de origen animal
GOOD Meat recibe autorización de la FDA para pollo cultivado en laboratorio
GOOD Meat , una empresa con sede en California que se especializa en carne cultivada, recibió autorización de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU., también conocida como (FDA, por sus siglas en inglés) para vender su producto de pollo cultivado en laboratorio, según Reuters . La aprobación certifica que la FDA ha… Seguir leyendo GOOD Meat recibe autorización de la FDA para pollo cultivado en laboratorio