La última palabra: ¿Son malos los colorantes alimentarios artificiales?

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Si bien puede ser bastante obvio que una botella de ketchup verde (un producto felizmente efímero) contiene tinte artificial, la mayoría de las personas se sorprenderán al saber que el tono amarillo de la mantequilla tampoco es completamente natural. Los colorantes alimentarios artificiales se encuentran en gran parte de lo que comemos o bebemos, por… Seguir leyendo La última palabra: ¿Son malos los colorantes alimentarios artificiales?

¿Eres un quisquilloso? Por qué esto no es saludable para los adultos y 8 consejos para expandir el paladar

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Si rechaza las verduras, se niega a probar alimentos nuevos y se apega a un menú limitado de platos familiares, probablemente califique como quisquilloso. Este es un comportamiento algo esperado en los niños, y generalmente se considera «solo una fase». Pero para un número sorprendentemente grande de adultos, esa fase nunca terminó. Aproximadamente el 30… Seguir leyendo ¿Eres un quisquilloso? Por qué esto no es saludable para los adultos y 8 consejos para expandir el paladar

13 formas creativas de disfrutar los huevos para el desayuno, el almuerzo y la cena

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Los huevos son buenos para ti? Vamos a abrir esta pregunta de par en par. Si bien los huevos han tenido una mala reputación a lo largo de los años, los huevos son, en última instancia, un alimento nutritivo y está bien consumirlos con moderación. De hecho, la American Heart Association (AHA) señala que los… Seguir leyendo 13 formas creativas de disfrutar los huevos para el desayuno, el almuerzo y la cena

15 alimentos de origen vegetal que contienen hierro

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

El hierro a menudo se asocia con la carne, pero en realidad es cierto que varios alimentos de origen vegetal contienen el nutriente esencial y pueden ayudarlo a alcanzar su objetivo diario.El hierro es crucial para mantener varias funciones corporales en buen estado. Tener reservas sólidas de hierro le permite al cuerpo crear glóbulos rojos,… Seguir leyendo 15 alimentos de origen vegetal que contienen hierro

¿Tu ensalada es saludable? 7 maneras en que podría estar saboteándolo, según dietistas registrados

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Las ensaladas pueden no ser tan americanas como la tarta de manzana, pero muchas personas afirman comerlas regularmente: cuatro veces a la semana, en promedio, según una encuesta encargada el año pasado por Fresh Express y realizada por OnePoll . Más de la mitad de los 2000 adultos estadounidenses encuestados, el 62 por ciento, dijo… Seguir leyendo ¿Tu ensalada es saludable? 7 maneras en que podría estar saboteándolo, según dietistas registrados

Cómo cortar una cebolla: una guía paso a paso

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Las cebollas son un elemento básico de la despensa y una base sabrosa para innumerables platos. También son una adición nutritiva a cualquier dieta porque, a pesar de ser bajas en calorías y naturalmente libres de grasas, aportan fibra y varios micronutrientes importantes, como la vitamina C y el potasio . Una cebolla amarilla típica,… Seguir leyendo Cómo cortar una cebolla: una guía paso a paso

11 alimentos verdes (y 1 bebida) que son buenos para ti

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Todo el mundo sabe que las verduras verdes son imprescindibles en cualquier dieta saludable: la frase «come tus verduras» se ha inculcado a muchas personas desde la infancia. Pero según un informe de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de enero de 2022, solo 1 de cada 10 adultos consume… Seguir leyendo 11 alimentos verdes (y 1 bebida) que son buenos para ti

8 reglas para un cereal más saludable

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Cuando se trata de desayunar, pocas opciones son tan rápidas y económicas como los cereales. Desafortunadamente, su caja básica no siempre obtiene altas calificaciones en nutrición, y los cambios propuestos por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) incluso descalificarían varias marcas populares (como Honey Nut Cheerios, Special K Original Cereal… Seguir leyendo 8 reglas para un cereal más saludable

Mangos 101: nutrición, beneficios, tipos y más

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Los mangos son una fruta de árbol tropical que se ha disfrutado por su sabor dulce y brillante durante siglos. Más recientemente, la investigación ha descubierto los beneficios adicionales de la fruta en forma de nutrientes clave que ayudan a las personas a combatir enfermedades, mantener un peso saludable e incluso prevenir algunos signos de… Seguir leyendo Mangos 101: nutrición, beneficios, tipos y más

Toronja 101: una guía completa

Jorge Carlos Fernández Francés El Sardinero

Junto a la naranja, la toronja es una de las frutas cítricas más populares en los Estados Unidos. Conocido por su combinación de amargor y dulzura leve, este gran cítrico es versátil en ensaladas, mezclas de frutas y otras recetas. Quizás lo más importante es su perfil nutricional, que incluye antioxidantes, que pueden desempeñar un… Seguir leyendo Toronja 101: una guía completa